Pempek Tanpa Ikan (Dos) Tapioka Enak 'n Murah

Udah lama penasaran pengen nyobain resep pempek tanpa ikan (dos) ini. Dulu pernah nyobain resep lain tapi kurang pas rasa dan teksturnya menurut saya..terlalu alot gitu. Nah akhirnya nemu resep di akun xanderskitchen, ini resep cocok banget bagi yang lagi pengen menikmati pempek tapi nggak punya stock ikan. Apalagi masa pandemik begini kan mau ke pasar juga pikir-pikir ya..🤔. Resep aslinya pakai sagu, tapi sy ganti tapioka karena ngabisin stock yang ada di rumah aja, males dan takut mau keluar2😣. Selain kapal selam, saya buat yang lenjer juga. Bagi yang punya niat untuk bakulan, pake resep ini aja..enak tapi low budget banget. Walaupun nggak pakai ikan, tapi tetap gurih, kenyalnya pas, nggak alot, dan enaaaak....yuk cobain...👩🍳🥰.
Pempek Tanpa Ikan (Dos) Tapioka Enak 'n Murah
Udah lama penasaran pengen nyobain resep pempek tanpa ikan (dos) ini. Dulu pernah nyobain resep lain tapi kurang pas rasa dan teksturnya menurut saya..terlalu alot gitu. Nah akhirnya nemu resep di akun xanderskitchen, ini resep cocok banget bagi yang lagi pengen menikmati pempek tapi nggak punya stock ikan. Apalagi masa pandemik begini kan mau ke pasar juga pikir-pikir ya..🤔. Resep aslinya pakai sagu, tapi sy ganti tapioka karena ngabisin stock yang ada di rumah aja, males dan takut mau keluar2😣. Selain kapal selam, saya buat yang lenjer juga. Bagi yang punya niat untuk bakulan, pake resep ini aja..enak tapi low budget banget. Walaupun nggak pakai ikan, tapi tetap gurih, kenyalnya pas, nggak alot, dan enaaaak....yuk cobain...👩🍳🥰.
Cara Membuat
- 1
Campur adonan biang (terigu, air, garam dan gula) di dalam panci, aduk menggunakan whisk sampai rata dan tak bergerindil. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental (kayak adonan nagasari), hati-hati jangan sampai gosong. Matikan kompor. Biarkan hingga hangat.
- 2
Dalam keadaan hangat, pindahkan adonan biang hangat ke dalam baskom. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan telur kocok. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu hingga rata.
- 3
Tambahkan tepung secara bertahap, aduk perlahan. Jangan berlebihan nanti adonan jadi keras.
- 4
Adonan yang siap dibentuk
- 5
Balur tangan dengan tepung supaya tidak lengket. Ambil adonan dan bentuk bulat lonjong.
- 6
Buat lubang pada ujung bulatan menggunakan jari telunjuk hingga membentuk cekungan, lalu isi dengan telur kocok. Isinya secukupnya aja, dikira-kira jangan sampai kepenuhan nanti susah ditutupnya.
- 7
Tutup ujungnya sampai benar-benar rapat (sambil ditekan), jangan sampai ada celah nanti malah keluar isinya saat direbus😣. Untuk lenjer perbedaannya hanya nggak pakai isian telur kocok, dibentuk bulat memanjang aja (yang lenjer nggak sempet ambil foto karena tangannya udah belepotan tepung😃)
- 8
Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus hingga matang (tandanya: pempek mengambang di permukaan air rebusan).
- 9
Angkat dan tiriskan. Siap digoreng dan disajikan bersama cuko dan timun. Yuuummmy🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos tapioka (tanpa ikan) Pempek Dos tapioka (tanpa ikan)
Sangking pinginnya makan pempek belum keturutan akhirnya uji coba, dan dijamin lembut Cwita Sari -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Selamat malem temen temen..Hari ini praktek bikin pempek. Karena di sini susah cari ikan tenggiri, dan lg ada himbauan untuk di rumah aja, akhirnya bikin pempek dos aja yg tanpa ikan. Ini aku pake resep pempek dos punyanya Ci Jun @xanderskitchen . Thank you Ci buat resepnya☺️..Selalu, pasti, terkaget2 sendiri sama hasilnya setiap bebikinan hahaha. Ternyata bisa lho ya gw bikin pempek😂. Makin semangat, 2020 makin mahir masak😂..Ini hasilnya enak bgt, kenyal, ga keras. Cumaa, kendala kuuu, masih susah bingit buat bikin yg kapal selemnya. Bentuknya malah kayak pastel🤣 Jadi juga deh nanti nyetok pempek buat bulan puasa hahaha..Yuk, cus langsung ke resepnya yaaa Amalia -
Pempek Dos Enak Walau Tanpa Ikan Pempek Dos Enak Walau Tanpa Ikan
Pengen makan pempek, walau gk pny ikan teteeep buat donk, pempek Dos enak gurih walau tnp ikan, cukonya jgn ketinggalan😋 Sukmawati_rs -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek dos, jajanan favorit jaman masih SD dulu. Sudah berkali-kali bikin pempek dos pake resep dari @xanderskitchen ini. Udah jadi resep adalan saat lagi gak punya stok ikan giling atau kalau memang lagi pengen aja. Bikinnya cukup mudah dan hasilnya enak lembuuut...Paling suka kalau dibikin pempek pistel dengan isian tumisan pepaya muda. Tapi kali ini bikin yang cepat aja, bikin pempek lenjer kecil. Lumayanlaaah.... untuk cukonya aku pake resep sendiri yang sudah dishare juga disini. 😘#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazkue#mamavajazkitchen Mama Vajaz -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Source: @fitrisasmayaBismillah, dapet tantangan nih dari mamah cookpad, untuk masak atau merecook resep-resep khas nusantara. Saya pilih pempek, tapi karena ga ada stok ikan tenggirinya, bikin pempek dos aja.Saya recook resepnya mbak Fitsas, yang diambil dari berbagai sumber.Saya sudah merecook beberapa resep mbak Fitsas dan blm pernah gagal hehe. Makasih mbak 😊#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResep#CookpadCommunity_Bandung Soraya Yuliana -
Pempek Dos (tanpa ikan) murah meriah Pempek Dos (tanpa ikan) murah meriah
pengen banget makan pempek tapi males kluar , alhasil carilah resep yg gampang dah anti gagal .. dan jadilah karyaku ini 😁 Nitria damay -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pertama kali buat pempek tanpa ikan..ternyata enak juga dan yang pasti irit..Recook dari ci Xander's Kitchen.. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook Afrilisa -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Di minggu sore yang dingin, habis ujan, bangun tidur siang, perut laper, tp maunya ngemil. Emang udah ngesave resep pempek dos dari mba Fitri Sasmaya (aku praktekin 1/2 resep). Mumpung bayi masih tidur, langsung bikin pempeknya. Ga ribet kok, dan bagi orang penyuka gurih bisa jadi pilihan cemilan yg memuaskan 😁 Rachel Landjang -
25. Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) 25. Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan)
Kepengen makan empek- empek,tapi anak lanang alergi sama ikan laut,cari resep di Cookpad, Alhamdulillah dapat resep nya mba Fitri Sasmaya yang tanpa ikan, Dan langsung di eksekusi,Alhamdulillah dapat resep yang pas,dan berhasil🤭,walaupun tanpa ikan rasanya tetep enak. Dulu pas jaman masih kuliah pernah coba buat dengan resep yg lain,hasil nya keras banget 😂ntah karna kebanyakan tepung atau kurang telur,ntah lah 🤭 akhirnya adonan terbuang sia-sia 🤦Source mba Fitri Sasmaya#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Palangkaraya#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakItuSaya Yuliya Agustina -
Pempek Dos Tanpa Ikan Pempek Dos Tanpa Ikan
Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Pempek ini salah satu makanan kesukaan saya. Pertama tau pempek pas dulu pernah kerja di outlet Pempek yang cukup terkenal di Surabaya. Rasanya yang enak dan banyak macamnya membuat penikmatnya ketagihan. Ditambah lagi dengan disajikan bersama cuko yang segar dan timun menambah cita rasa pempek itu sendiri.Pernah coba buat sendiri yang Dos/alias tanpa ikan dan gatot. Akhirnya cari resep dos lagi ketemu resepnya teh ecy / CP Desriayu. Resepnya mudah karena ada tips2nya juga. Berikut linknya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12099738-pempek-dos-tanpa-ikan-asli-palembang?invite_token=1ZguHSXwEU6uEMx7X3DaSEjC&shared_at=1610679535.Jumat, 15-01-2021#PempekDos#PempekRumahan#ResepSederhana#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id Oknisa Carolina -
Pempek dos tanpa ikan simple & enak Pempek dos tanpa ikan simple & enak
Siapa sih yg nggak suka sama pempek?😆pasti semua pada sukhaa..ya kan ya kan??😚Nah, kalian bisa buat sendiri pempek di rumah, nggak harus beli kok..bahan2nya jg gampang bgt👌Ini aku pempek sederhana ya, tanpa ikan..tapi soal rasa enak deh. pas udah digoreng..kress diluar,tapi pas digigit empuk, enggak alottt ky karet..hihihi Novia Geryna -
Pempek Dos (tapioka) Pempek Dos (tapioka)
BismillahDari kemaren pengen banget makan pempek. Berhubung nak bayi lagi alergi ikan laut akhirnya bikin pempek dos resepnya mba Fitri Sasmaya yang tanpa ikan. Setelah maju mundur mau bikin sore tadi karena nak bayi rada rewel, nekat ajalah bikin dengan bahan seadanya juga. Rasa penasaran bikin ni pempek terbayar ketika suami bilang rasanya udah kaya yang sering dibeli di warung langganan pempek. Auto terbang istrinya 🤣, secara ni adonan sempet ditinggal karena ada tamu lah, nak bayi rewel lah...alhamdullilah masi bisa selesai dan enak 🥰#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pangkalanbun#AudisiDutaRecook#TiketMasukGoldenApron3 Fitria N
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)