Sup Rempah Sandung Lamur

Eka Damayanti
Eka Damayanti @cook_23926619
Serpong, Tangerang Selatan

Disaat pandemi covid seperti ini kita hrs rajin utk mengkonsumsi mpon2an/rempah2 yg sangat bermanfaat bagi daya tubuh kita. Nah anak-anak sy susah sekali kalo disuruh minum mpon2an atau jamu2an. Akhirnya putar otak bagaimana caranya agar anak-anak sy ttp bisa mengkonsumsi rempah2 atau jamu2an. Akhirnya sy buat resep ini. Dan Alhamdulillah anak-anak sy sangat suka dan mereka tdk tahu kalo didlm sup itu bnyk sekali rempah2nya atau mpon2annya 😘

Sup Rempah Sandung Lamur

18 orang berencana membuat resep ini

Disaat pandemi covid seperti ini kita hrs rajin utk mengkonsumsi mpon2an/rempah2 yg sangat bermanfaat bagi daya tubuh kita. Nah anak-anak sy susah sekali kalo disuruh minum mpon2an atau jamu2an. Akhirnya putar otak bagaimana caranya agar anak-anak sy ttp bisa mengkonsumsi rempah2 atau jamu2an. Akhirnya sy buat resep ini. Dan Alhamdulillah anak-anak sy sangat suka dan mereka tdk tahu kalo didlm sup itu bnyk sekali rempah2nya atau mpon2annya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 1 panci
  1. 1/4 kgsandung lamur (cuci dan potong)
  2. 2 buahwortel (potong)
  3. 2 buahkentang (potong)
  4. 1 buahkembang kol ukuran sedang (bersihkan dan potong)
  5. 7 buahbuncis (potong)
  6. 1 buahtomat merah (potong)
  7. 3 batangseledri (iris)
  8. 3 batangdaun bawang (iris)
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. 2 sdtkaldu jamur totole
  11. 2 buahkapulaga
  12. 2 buahkembang lawang
  13. 1/4cengkeh
  14. 2 batangkayu manis
  15. Jahe (digeprek 2 cm)
  16. Secukupnyagula dan garam
  17. 5 siungbawang merah (iris dan goreng untuk taburan)
  18. 1 sdmminyak goreng (untuk menumis bumbu halus)
  19. Bumbu Halus :
  20. 3 siungbawang putih
  21. 5 siungbawang merah
  22. 1/4pala

Cara Membuat

  1. 1

    Sandung lamur direbus dg air bersih sekitar 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit,air rebusan pertama sandung lamur dibuang. Lalu rebus kembali dg air bersih yg baru lg

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus ditempat terpisah dg panci rebusan sandung lamur tadi sampai harum. Kemudian bumbu halus ini di tuang dipanci rebusan sandung lamur

  4. 4

    Setelah itu masukan jahe geprek, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, wortel, kentang, kembang kol, buncis, daun bawang, seledri, tomat sampai semuanya matang dan mendidih

  5. 5

    Kemudian sajikan dimangkok dan beri taburan bawang goreng. Nikmati selagi hangat, segar dan hangat ditenggorokan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Damayanti
Eka Damayanti @cook_23926619
pada
Serpong, Tangerang Selatan
Ibu Rumah Tangga yg baru mempunyai 3 anak perempuan 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa