Telur Gabus Renyah

fi
fi @afinotes

Jadi sebetulnya di rumah itu ada banyak telur yang sudah sampai di masa kadaluwarsanya. Akhirnya jadi mikir, gimana caranya supaya keluar ini bisa dipakai dan tidak terbuang.

Lalu terpikirlah untuk membuat camilan sehari-hari di rumah. Karena anak anak suka telor Gabus, jadi saya membuat cemilan ini. Cara buatnya cukup mudah dan cepat sehingga bagi saya ini merupakan camilan yang pas untuk dibuat dan dinikmati bersama.

Pelajaran penting bagi saya di edisi masak kali ini adalah, setiap olahan yang mengandung sagu atau Aci jangan pernah menggoreng nya dalam kondisi minyak yang sudah sangat panas. Karena akan membuat Adonan meledak dan minyaknya ke mana mana.

Telur Gabus Renyah

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi sebetulnya di rumah itu ada banyak telur yang sudah sampai di masa kadaluwarsanya. Akhirnya jadi mikir, gimana caranya supaya keluar ini bisa dipakai dan tidak terbuang.

Lalu terpikirlah untuk membuat camilan sehari-hari di rumah. Karena anak anak suka telor Gabus, jadi saya membuat cemilan ini. Cara buatnya cukup mudah dan cepat sehingga bagi saya ini merupakan camilan yang pas untuk dibuat dan dinikmati bersama.

Pelajaran penting bagi saya di edisi masak kali ini adalah, setiap olahan yang mengandung sagu atau Aci jangan pernah menggoreng nya dalam kondisi minyak yang sudah sangat panas. Karena akan membuat Adonan meledak dan minyaknya ke mana mana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Sagu (saya: merk sagu tani)
  2. 40 grMargarin
  3. 1 sdmgaram
  4. 50 grkeju parut (kurleb yaa)
  5. 3 btrtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan menjadi adonan yang Kalis. Sebetulnya di resepnya dua telur, tetapi karena telur di saya tidak begitu besar jadi saya pake tiga butir. Yang penting adonan ini harus Kalis.

  2. 2

    Masukan minyak yang banyak ke dalam wajan, lalu masukan adonan Sambil dibentuk. Ingat, jangan dulu menyalakan api. Setelah wajan cukup penuh dengan adonan itu, baru nyalakan api sedang.

  3. 3

    Tips agar renyah: Pastikan ketika menggoreng adonannya mengapung dan berubah warna menjadi sedikit lebih gelap dari ketika pertama dimasukkan. Tekan tekan sedikit dengan Spatula untuk memastikan Teksturnya sudah cukup keras.

  4. 4

    Jika Adonan sudah habis di dalam wajan, matikan api dan tunggu sampai minyaknya dingin. Menggoreng dalam keadaan minyak yang sangat panas hanya akan membuat adonan meledak. Tentu itu tidak diinginkan kan 😁 (dan saya sudah mengalami 😂). Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fi
fi @afinotes
pada

Komentar

Resep Serupa