Bolu gula merah yang enak banget, menurut saya 😁😁No butter added, no emulsifier. Tapi hasil akhirnya lembut banget.Saya berkali-kali gagal bikin ini kue, tapi akhirnya bisa juga 😂😂 bahkan bisa terima orderan pun

Recook dari mba Stella Olivia#AksiDutaRecook#DutaRecookBontang

Ontbijtkoek salah satu kue warisan kolonial 😃 Kalau yg suka kue2 dan roti jadul macam saya, biasanya tau kue ini, yang punya rasa rempah khas kue Belanda. Makanya saya dah lama pingin bikin, walau versi kukus krn gak punya oven. Harusnya pakai kacang kenari sebagai topping, tapi gak sempat beli.Bikinnya bener2 gak seruwet namanya sih. Konon bumbu khasnya terdiri dari cengkeh, kayu manis dll. tergantung daerahnya. Kalau disini bisa beli bumbunya di toko bahan kue, bilang aja bumbu spekoek.Resep saya google dari berbagai sumber, dan saya modif sedikit sesuai bayangan yg diinginkan (supaya tekstur agak padat, gak kering, dan ditambah aroma kayu manis).Cocoknya di loyang 18x18, tapi saya pakai 20x10x4.

Cake dengan aroma rempah di kasi taburan kenari klop 👌. Biasa saya buat dengan metode butter cake kali ini saya coba dengan metode sponge cake, hasil nya tetap enak dan lembut 👌#PejuangGoldenBatikApron##Spongecake#ontbijtkoek

Source opibun (recook)Dulu waktu saya masih kecil mamahku suka buat bolu ini. Seiring tumbuh besar, mamah gak pernah lagi buatin. Sejak itu juga saya gak pernah makan lagi bolu ini. Setelah nemu resep opibun, saya ngeklik kayaknya ini resep bolu yang dulu mamahku buat nih. Nyari waktu yang pas buat eksekusi.Bener aja, pas gigitan pertama merasa masuk ke dimensi saat kecil dulu, semua pikiran dan jiwa berasa melayang ke mala lalu. Hehe lebay ya, tp bener lho. Rasanya yg khas memang ngerampok kesan tersendiri buat ku pribadi.Baru kemarin eksekusi ini dan di irit2 makannya, biar ga cepet habis. Hahaha..You must try mom, buatlah untuk anakmu kelak kau akan dirindukannya saat anakmu punya anak lagi. (kaya guwe) wkwkwkwkwk

Berawal dari group WA teman teman SMP Ambon dulu, yg suka membahas makanan dan sharing resep resep. Salah satunya adalah kue ini. Kue yg berasal dari negara kincir angin..

Beberapa hari lalu mamahku nanya mo minta bumbu spekoek katanya pingin kue beraroma rempah, nah pas ada tema di IG Ontbijtkoek langsung ku buatkan satu loyang buat mamahkuOntbijtkoek adalah kue yang biasa di sajikan utk sarapan Ontbijt :Sarapan dan Koek: Kue,ciri khas kue ini beraroma rempah dan pemakaian gula aren dlm bahan nya aslinya kue ini tanpa tambahan lemak didalam nya karena itu tekstur kue ini kering dan disajikan ketika hangat dgn olesan butter di tiap potongan nya,,namun di Indonesia kue ini sdh di modifikasi dgn tambahan lemak spt butter atau minyak,kue tradisional Belanda ini menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang memang tak lepas dari pengaruh dari Kolonial yg masuk ke Indonesia (Wikipedia)#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Kue ini kue Jadul banget tapi ngangenin

Ini adalah kue peninggalan Belanda yg banyak sekali digemari oleh masyarakat Indonesia termasuk Mama dan papa saya. Kue ini mempunyai cirikhas rasa rempah yg melekat dan sensasi kenari diatasnya ..dan tekstur kue yg lembut ini ga terkalahkan oleh cake modern jaman now. Pokoknya beda lah..rasanya sangat "ngangeni".Ok langsung yuk kita coba saya pake resep dari penulis resep favorit saya @tintin rayner..Happy baking😉

Cake klasik dgn aroma khas yg ngangenin 😍 cocok banget buat cemilan sore di rumah 😊Bahannya simple & praktis bikinnya.Selalu kangen karena aromanya wangi banget buat saya.Awal bikin karena penasaran, eh kesini sini ketagihan 😅Kalo masih penasaran, bisa dicoba sendiri di rumahSource : @indryhapsari914#PejuangGoldenBatikApron#TimloWoyoWoyo#Timlo_OpenYourOven#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo

Nyoba2 resepnya ci yenny. Kue jadul bumbu spekoek. Ternyata harum banget dan enakkkk... Cuss resepnya..

Assalamualaikum kali ini mencoba resep kue khas Makassar, rasa kue ini enak dan juga sebagai salah satu jajanan tradisional khas di kota Makassar sana lho. Jadi seharusnya kita lestarikan donk, Wangi kayu manisnya sangatlah khas dan kue klasik ini enak sekali, sangat cocok untuk menemani waktu santai sambil ngopi atau ngeteh bareng keluargaTerimakasih @NayNay2020 sudah kupas habis tentang sejarah kue ini kemarin di kampung cocok baru ini saya sempat buat Krn sesuatu dan lain hal 🤭 terimakasih banyak ya dan Alhamdulillah bisa coba hidangan khas daerah lain lagi kali ini 👏Cobain yuk resepnya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16435141#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#OntbijtkoekBoluRampah#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakDenganRempah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#BALONChallenge#RempahRempah#CoCoKFightingforBALON#Minggu17