Ayam crispy SULTAN (susu lan santan)

Ressa ayu
Ressa ayu @ressaayu02
D.I. Yogyakarta

Hay bunda...sedikit cerita yaa...masih dalam masa pandemi nih...anak anak tuh pengen banget makan ayam krispi kaepci atau mukidi gtu...tp blm memungkinkan kan ya untuk keluar2...akhirnya sya coba bikin deh ayam krispi ini..nah..kali ini sya menggunakan metode marinasi selama 1 hari di dalam chiller. Hasilnya?ngga cuma krispi...ayam jd empuuk bgt...jd ngga ada lagi drama ayam diisep2 doank sma anak2...heheh....oya anak anak makannya sambil di cocol saos tomat...hmmm...endeus...bole dicoba bunda buat hidangan dirumah..cobain resep saya yah...
#CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam crispy SULTAN (susu lan santan)

7 orang berencana membuat resep ini

Hay bunda...sedikit cerita yaa...masih dalam masa pandemi nih...anak anak tuh pengen banget makan ayam krispi kaepci atau mukidi gtu...tp blm memungkinkan kan ya untuk keluar2...akhirnya sya coba bikin deh ayam krispi ini..nah..kali ini sya menggunakan metode marinasi selama 1 hari di dalam chiller. Hasilnya?ngga cuma krispi...ayam jd empuuk bgt...jd ngga ada lagi drama ayam diisep2 doank sma anak2...heheh....oya anak anak makannya sambil di cocol saos tomat...hmmm...endeus...bole dicoba bunda buat hidangan dirumah..cobain resep saya yah...
#CABEKU #ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 200 mlsusu full cream
  3. 200 mlsantan
  4. sesuai seleraOregano
  5. 2 bungkusTepung krispi
  6. 5 gramTepung maizena (menyesuaikan)
  7. 10 gramTepung terigu (menyesuaikan
  8. Bumbu halus:
  9. 10 bijibawang putih
  10. 1 sdtmerica
  11. secukupnyaGaram
  12. SecukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dengan aor mengalir

  2. 2

    Masukkan ayam ke dalam wadah kedap udara dengan dicampur semua bumbu yg sudah dihaluskan

  3. 3

    Balurkan bumbu halus dengan ayam secara merata. Kemudian tuang susu dan santan

  4. 4

    Taburi dengan oregano, kemudian simpan atau marinasi dalam chiller selama 1 hari agar bumbu meresap

  5. 5

    Campurkan bahan tepung terigu, tepung krispi, dan maizena Kedalam wadah

  6. 6

    Balurkan ayam secara bergantian, masukkan ke dalam tepung, kemudian masukkan lagi ke bumbu marinasi, lanjut masukkan ke dalam tepung kembali, lakukan hingga ayam habis.

  7. 7

    Panaskan wajan dengan minyak yg banyak dengan api sedang, goreng ayam hingga matang (deep fried). Tiriskan kedalam piring saji..

  8. 8

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ressa ayu
Ressa ayu @ressaayu02
pada
D.I. Yogyakarta
Follow @besties_foodbeverage
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa