Ikan Kembung Pindang Kuning

Dapoer Nia
Dapoer Nia @niamasak03
Bekasi

Request paksu minta ikan pindang kuning biar seger dan sehat. Dan segera di eksekusi karna pas bgt abis beli ikan Kembung yg seger di Tante sayur langganan.. ,👌

Ikan Kembung Pindang Kuning

Request paksu minta ikan pindang kuning biar seger dan sehat. Dan segera di eksekusi karna pas bgt abis beli ikan Kembung yg seger di Tante sayur langganan.. ,👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan Kembung banjar
  2. 8 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 7 tangkaidaun kemangi
  6. 2 batangsereh
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 bhcabe keriting iris kemanjang
  10. 1 bhjeruk nipis
  11. secukupnyaMinyak
  12. Garam,gula,penyedap secujupnya
  13. 5 bhcabe rawit hijau/merah
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kucuri dengan air jeruk nipis sisihkan diamkan skitar 15 mnt sambil membuat bumbu lainnya

  2. 2

    Giling/blender kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe. Sisihkan, rajang cabai (kalau saya dibiarkan gelondongan agar anak2 yg gak suka pedas bisa ikut makan), geprek lengkuas dan sereh sisihkan

  3. 3

    Tuangkan minyak dalam wajan panas secukupnya, tumis bumbu halus, bumbu rajang dan yg di geprek, tambahkan air sedikit masukkan gula, garam, penyedap secukupnya koreksi rasa, dan masukkan ikan dan daun kemangi, tambahkan air skitar 500ml. Masak hingga sa'at atau ikan sudah matang, jgn lupa balik ikan 1 kali saja perlahan agar tidak hancur dan matang merata. koreksi rasa kembali. Jika sudah pas ikan pindang bumbu kuning siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Nia
Dapoer Nia @niamasak03
pada
Bekasi
Berharap menjadi manusia yg bisa bermanfaat utk org lain/disekitarnya... berbagi kebaikan termasuk berbagi resep dan hal2 baik yg bisa kita bagikan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa