Tomyam ka Ros

Zakia Rahmadani
Zakia Rahmadani @zakia_solihah
Mesir

Suatu hari, niat hati hendak bersilaturrahim ke rumah kaka senior. Rumahnya dekat, tapi jarang sekali bisa menyempatkan diri ke sana. Hari itu lumayan lapang, karena sudah mau memasuki masa-masa ujian, jadi kegiatan mulai sepi. Asik mengobrol dan mendengarkan untaian nasehat dari kak Ros, matari pun mulai redup. Kak Ros mengajak masak bareng, Tom Yam ala ka Ros. Saya dapat bagian memotong Ayam yang masih utuh, kata kak Ros, supaya saya belajar caranya dari beliau. Pokoknya agenda silaturrahim ini amat berkesan. Ini resep tomyam bening ya.

Semoga resep ini masih sesuai dengan yang kak Ros ajarkan.

Tomyam ka Ros

Suatu hari, niat hati hendak bersilaturrahim ke rumah kaka senior. Rumahnya dekat, tapi jarang sekali bisa menyempatkan diri ke sana. Hari itu lumayan lapang, karena sudah mau memasuki masa-masa ujian, jadi kegiatan mulai sepi. Asik mengobrol dan mendengarkan untaian nasehat dari kak Ros, matari pun mulai redup. Kak Ros mengajak masak bareng, Tom Yam ala ka Ros. Saya dapat bagian memotong Ayam yang masih utuh, kata kak Ros, supaya saya belajar caranya dari beliau. Pokoknya agenda silaturrahim ini amat berkesan. Ini resep tomyam bening ya.

Semoga resep ini masih sesuai dengan yang kak Ros ajarkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahpaprika
  3. Secukupnyatomat
  4. Daun serei
  5. Daun jeruk
  6. Khuzbaroh/daun ketumbar
  7. Daun serai
  8. Bawang Merah/Perencah Tomyam
  9. Jeruk Nipis
  10. Bubuk paprika
  11. Bubuk bawang putih
  12. Bubuk merica
  13. Secukupnyabawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Ayam dengan ukuran kecil-kecil, pisahkan tulang dan dagingnya.

  2. 2

    Rajanh bawang putih dan tumis dengan api kecil.

  3. 3

    Potong serong daun serai menjadi bbro bagian dan masukkan dalam tumisan

  4. 4

    Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.

  5. 5

    Masukkan Ayam dan aduk hingga berubah warna

  6. 6

    Masukkan air hingga merendam semua ayam

  7. 7

    Masukkan paprika dan daun bombay yang dipotong kasar

  8. 8

    Masukkan bumbu bubuk paprika, bawang putih dan merica

  9. 9

    Setelah matang semua, masukkan daun khuzbaroh

  10. 10

    Tambahkan garam dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakia Rahmadani
Zakia Rahmadani @zakia_solihah
pada
Mesir
Saya muslimah yang memiliki cita yang besar, memasak adalah hobi dan sumber kebahagiaan. saya mulai belajar memasak sejak 2015, saat harus berpisah dengan orangtua, demi cita dan masa depan. saya bercita-cita menjadi seorang Ibu negara dan UN in Chief.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa