Nila Goreng Saus Padang
Di rumah, banyak sekali ikan peliharaan yang mati. Berhubung bosan kalau hanya digoreng kering, akhirnya saya coba membuat saus padang. Awalnya sempat ragu karena kehabisan bawang bombay. Tapi, ternyata tetap enakk tanpa bawang bombay. Silakan dicoba, ya! Lumayan mengobati kerinduan pada masakan seafood di pinggir jalan nih 👍
Nila Goreng Saus Padang
Di rumah, banyak sekali ikan peliharaan yang mati. Berhubung bosan kalau hanya digoreng kering, akhirnya saya coba membuat saus padang. Awalnya sempat ragu karena kehabisan bawang bombay. Tapi, ternyata tetap enakk tanpa bawang bombay. Silakan dicoba, ya! Lumayan mengobati kerinduan pada masakan seafood di pinggir jalan nih 👍
Cara Membuat
- 1
Beri perasan jeruk nipis pada ikan yang telah dibersihkan. Fillet badan ikan nila pada kedua sisi, potong dadu, sisihkan
- 2
Sisakan kepala dan tulang ikan, bumbui dengan garam dan bumbu racik instant (opsional) sisihkan
- 3
Baluri daging ikan yang telah dipotong dadu dengan tepung bumbu, lalu goreng sampai berwarna emas kecoklatan, sisihkan
- 4
Setelah semua daging ikan digoreng, baru goreng kepala dan badan (tulang) yang telah dibumbui. Susun pada loyang/wadah besar bersama dengan daging filletnya
- 5
Siapkan bumbu: iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai
- 6
Tumis sampai harum, lalu masukkan saus dan air secukupnya
- 7
Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, dan garam. Aduk sambil sesekali diicipi. Sesuaikan banyaknya saus yang dibuat dengan mengatur airnya
- 8
Bila sudah meletup-letup dan terasa enak, berikan tepung maizena yang sudah diencerkan
- 9
Taburkan daun bawang yang diiris menyerong, matikan api
- 10
Siramkan saus di atas ikan yang telah disusun di loyang
- 11
Sajikan bersama nasi hangat! Awas nambah terusss
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nila Goreng Saus Padang Nila Goreng Saus Padang
Karena kangen makan seafood, akhirnya dipilihlah Nila goreng. Tapi klo hanya di goreng, kurang meriah..jadi saus padang sebagai pelengkap rasa 😁
-
Nila Saus Padang Nila Saus Padang
Kalo makan ikan pasti pd doyan bgtt....khusus pak suami ditambah saus padang yg agak pedes. Sebenernya udah sering masak beginian tp baru upload nya skrg. Hehehe. Rasanya enakkk bikin nambah nasi muluuu....syedeeppp nagihin teruusss....kalo paksu sih hobi bgtt 😁Happy recook darlaaa 😘
-
Nila Saus Padang Nila Saus Padang
Ikan atau isian bisa disesuaikan ya, bisa gurame, cumi, ayam, udang. Berhubung aku ada ikan nila, jadi pakai ikan nila ☺ Selamat mencoba!Buat yg suka pedas bisa ditambahkan rawit 😋Ditulis ulang karena cookpad error terus gak bisa ngepost 😢
-
Nila Goreng Saos Padang Nila Goreng Saos Padang
Anda punya kakak yg sering komplain karena bosen dimasakin nila goreng gitu2 aja? Kuy coba ini 😆
-
Nila Saus Padang Nila Saus Padang
Ini resep boleh dapet dari group sharing makanan di fb, tp ga disebutin sumbernya Awal mula buat resep ini pakai cumi, ternyata enak. Lanjut buat lg pakai ayam, dan skrg pakai ikan nila.. Rasanya mirip bgt sama yg di restaurant seafood, dipuji suami udah cucok katanya usaha kuliner 😅😅
-
Nila Saus Padang Nila Saus Padang
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Hayo siapa yang kalau di rumah makan padang suka nambah kalau makan nila saus padang😬😁. Bikin sendiri juga bisa kok, lebih puas lagi🤭.Sebenarnya udah lama banget pengen masak ini, tapi lantaran kemarin-kemarin sibuk kuliah jadinya gak sempet. Sekarang alhamdulillah udah bisa masak ini😬 karena virus alhasil yaa belajar dari rumah😆dan #Dirumahaja. Gapapa ya, semua demi kebaikan bersama. Stay at home and stay healthy yaa #Cookpaders#Cookpad#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadId#NilaSausPadang#Nila#MasakanRumah
-
-
-
Nila Saus Padang Nila Saus Padang
Ini menu yang super simple tapi rasanya ngga kalah sama yang di resto. Wajib banget buat dicoba. Kalo ngga ada nila, bisa diganti sama udang, cumi atau ayam.
-
Nila Saus Padang Nila Saus Padang
(GA the next level, Week 23)Suka banget nih sm jenis masakan yg begini, sayur sm lauk udh jadi satu begini 😆😆 simpel no ribet2 no cucian piring menumpuk, jadi satu udaahaan..Skrng resep ini jadi andalan menu di rumah lhoo 😍#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_yogyakarta#alamommyrizky#alame#jelajahresep#jelajahresepnusantara
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar