Nila Saus Padang

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Nila Segar, cuci bersih potong sesuai selera
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. SecukupnyaGaram
  4. Bahan diiris
  5. 1 BuahWortel
  6. 2 BuahCabe merah besar
  7. SecukupnyaDaun bawang
  8. 1 BuahBawang Bombay
  9. 1 LembarDaun jeruk
  10. 1 LembarDaun salam
  11. Bumubu di Geprek
  12. 1 RuasJahe
  13. 1 BuahSereh
  14. Bumbu Halus
  15. 3 siungBaner
  16. 2 siungBawang putih
  17. 2 buahCabe setan merah
  18. SecukupnyaGula, Garam, Merica bubuk dan Kaldu Jamur
  19. Bahan lain
  20. Kecap manis
  21. Saos Tiram
  22. Saos Sambal
  23. Saos Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan nila dengan garam dan jeruk nipis, diamkan ½jam.. Lalu goreng.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam, sereh jahe dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay dan cabai merah besar. Tunggu hingga layu. Kemudian masukkan wortel

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, Tunggu hingga mendidih agar wortel matang.

  5. 5

    Masukan kecap manis, saos sambal, saos tiram dan saos tomat. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan ikan yang sudah di goreng dan daun bawang. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saskia Isyarora
Saskia Isyarora @Isyarora48
pada

Komentar

Resep Serupa