Pizza Teflon

Gazani Zahra
Gazani Zahra @gazani48
Banyuwangi, Jawa Timur

Sebenarnya bukan masak di teflon sih, tapi panci. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Adonan :
  2. 1 sdtRagi
  3. 1 sdmGula
  4. 180 mlAir hangat
  5. 225 grTepung Cakhra
  6. 1 sdtGaram
  7. 2 sdmMinyak goreng atau zaitun
  8. Topping (ukuran sesuai selera) :
  9. Daun baberkyu dan saus sambal (perbandingan 3:1)
  10. Jamur kancing
  11. Jagung manis
  12. 2 siungbawang putih
  13. Garam
  14. Msg
  15. Bon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampurkan ragi kedalam air hangat dan gula, kemudian aduk. Tunggu 5 menit, jika ragi aktif maka akan muncul gelembung.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung dan garam. Aduk hingga merata, secara bertahap tambahkan air (ragi yg telah aktif). Aduk adonan hingga kalis, kemudian tambahkan minyak.

  3. 3

    Diamkan adonan selama 45 menit (hingga ukuran adonan 2 kali lipat dari semula). Jangan lupa untuk menutup adonan.

  4. 4

    Selama menunggu adonan, anda dapat menyiapkan topping untuk pizza. Pertama, masukkan secara bertahap kedalam wajan cacahan bawang putih, jamur kancing, dan jagung manis. Tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan saus baberkyu dan saus sambal. Tambahkan juga garam dan msg secukupnya. Anda dapat menambahkan bubuk cabai agar lebih pedas.

  5. 5

    Adonan yang telah mengembang dipotong menjadi 3 bagian. Simpan 2 bagian lainnya kedalam kulkas (kalau saya langsung dimasak semua).

  6. 6

    Terdapat dua cara untuk memasak adonan. Pertama anda dapat langsung memasak adonan beserta toping. Kedua memasak adonan setengah matang, kemudian tambahkan topping dan masak kembali.

  7. 7

    Karena penggunaan teflon menyebabkan adonan cepat gosong, sehingga saya menggunakan trik sebagai berikut.

  8. 8

    Tunggu hingga matang kurang lebih 30 menit, atau sesuai selera anda.

  9. 9

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gazani Zahra
Gazani Zahra @gazani48
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Jomblo yang tiap kali masak sering gagal daripada berhasil 😂
Lebih banyak

Komentar

Thini F.T
Thini F.T @Thiniichan30
Saya udah recook resep ini, hanya beda di toping nya aja. Dan hasilnya enakkk

Resep Serupa