Bakso Lava
Karena di bandung susah banget nyari bakso lava yang kaya di vidio-vidio itu. Akhirnya aku eksperimen buat deh.
*agar adonan tidak lengket pada sendok, celupkan sendok kedalam air es.
Bakso Lava
Karena di bandung susah banget nyari bakso lava yang kaya di vidio-vidio itu. Akhirnya aku eksperimen buat deh.
*agar adonan tidak lengket pada sendok, celupkan sendok kedalam air es.
Cara Membuat
- 1
Blender daging sapi dengan es batu hingga halus
- 2
Masukan putih telur, blender kembali hingga tercampur rata
- 3
Masukan tepung tapioka, garam, merica, bawang putih, dan penyedap. Blender hingga berbentuk seperti pasta.
- 4
Panaskan air hingga benar benar mendidih, lalu kecilkan api dan mulai mencetak bakso kecil untuk isian.
- 5
Jika sudah mengambang, tiriskan. Biarkan api menyala.
- 6
Cetak bakso lava ke dalam mangkok yg sudah di baluri dengan minyak. Masukan saus BBQ, bakso kecil, dan rawit yang sudah direbus. Tutup adonan hingga menjadi seperti bola.
- 7
Rebus bakso lava beserta mangkoknya. Tunggu beberapa menit hingga terlihat matang, dan keluarkan bakso dari cetakannya.
- 8
Rebus kembali bakso hingga benar-benar matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Lava Bakso Lava
Saya bilang ke suami kalau mau bikin bakso. Trus suami minta bakso lava. Saya coba cari2 resep lavanya, ngga nemu yang seperti biasa kami beli. Soalnya rata2 resepnya daging dicampurin sama sambelnya. Jadi ngga akan bisa meleleh. Yaudah saya coba2 bikin saja. Diluar dugaan, rasanya mirip. Dan lebih enak menurut saya karena bumbunya kerasa. HeheKarena ini percobaan pertama saya ngga berani ngisi saos sambelnya banyak2 takut bocor pas direbus. Saya pakainya juga mangkok kecil jadi ngga akan muat banyak saos maupun bakso kecilnya. Hasilnya kurang meluber pas dibelah. Lain kali harus pake mangkok yang lebih besar sih. 😊Resep bakso tetep pake resep mbak Susan Gracia.
-
Bakso lava jumbo Bakso lava jumbo
Binggung mau buat apa karena lagi mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Dan ingin dapetin #OnlineClass#masakmakan.id #masak_yuk#Tiketmasukgoldenapron3#pejuanggoldenapron3
-
Bakso Kuah Lava Bakso Kuah Lava
Punya stok bakso sapi, kita bikin juga sendiri lebih mantul rasa n pedesnya
-
-
-
19. Bakso Kuah Lava 19. Bakso Kuah Lava
Bakso uratnya home made sendiri buat nyetok di kulkas tp blm pernah ditulis di cookpad 😅 jd ini olahan dr bakso urat yg bikin sendiri ditambah kuah lava.
-
Bakso lele Bakso lele
#latepost... hari minggu kemarin mancing di kolam yang baru buka...eh dapat ikan lele besar-besar total 5 kg...melimpah deh stok lele di freezer... Sebagian aku fillet lele nya aku bikin bakso lele...gunakan bagian dagingnya aja, kulitnya sisihkan karena gak bisa dihaluskan, tapi jangan dibuang ya, bisa diolah lagi kok...Bakso lele ini kenyil-kenyil enak...kuahnya bisa pake rebusan tulang lele atau kaldu ayam...
-
Bakso Tempe Hot Lava Sauce Bakso Tempe Hot Lava Sauce
Pekan ini semarak ngadain GA dg tema perpentolan dan per miean homemade 🤭. Krn aku gak punya alatnya buat bikn pentol ayam dan daging jadi aku buat pentol tempe aja baru kali ini sih bikin pentol tempe jg trnyata enak loh cobain deh klo gak percya 🙄 apa lagi dimasak bareng saus pedas gini 🤤 beuh gak ada obat 🤪#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel
-
-
Bakso Bakso
Pagi hujan turun, cuaca lumayan dingin 8°C. Sudah beberapa hari ini saya rencana mau buat bakso tapi tertunda karena tidak punya baking powder. Dingin2 gini paling enak kan makan semangkok bakso dengan kuahnya yang ngebul hangat. Iya kan? 😋 jadi biarpun cuaca tidak bersahabat, dengan terbungkus jaket tebal saya jalan ke supermarket buat beli baking powder. Syukurnya hujan disini malu2 tidak pernah sederas di Indo. Disini mah turunnya dikit2 trus berenti trus hujan lagi.Sebelum pergi saya sudah keluarkan daging dari freezer dan rendam air panas. Saya tidak pakai daging fresh tapi jangan takut jadinya kenyal kok dan enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)