Ini adalah donat pertma saya yg paling enaaak. Karena sya tdk memiliki mixer, jdi saya berusaha membuat donat yg mudah tapi hasilnya enak dan muncul white ring nya.Alhamdulillah resep kali ini saya dpt dri youtube dan sya modifikasi lagi.

Sangat cocok nih, bagi yg suka makan donat. tapi pas mau bikin donat di rmh ga punya mixer/males nguleni 😊 pake metode autolisis saja, ya meski butuh waktu yg lumayan sih, tapi hasil akhir sangat memuaskan 😍 adonan bisa elastis, meski di awal emang kaya rada ribet lengket sana sini, tapi sebanding dgn hasil akhir tekstur donat lebih lembut, dan pori nya kecil2.Ini sengaja bentuk donat nya ga saya bolongi tengahnya, karena niat di awal mau di hias macem, tapi apa daya ga sempat terwujud karena si bungsu dan yg tengah (anak2 ku) sdh ga sabaran 😂🤣 maklum anak2 pecinta roti2an semua hehehe...Yg mau resep nya silahkan, jgn lupa praktek dan share 😊🙏Source : Google#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#cookpad_id#cookpad_indonesia

#PejuangGoldenApron3#week3Halo cookpaders.. Salam sehat semua. Apa kabar nih? Kali ini sy mau share resep donat metode autolysis atau autolisis yg sudah sangat terkenal seantero Indonesia karna begitu fenomenal. Tau dong metode autolysis, bagi yg blm tau ini sy kasih tau ya. Jadi, metode autolysis itu adalah salah satu cara membuat rerotian tanpa diulen Tetapi bisa kalis elastis sampai tahap windowpane stage atau kalo ditarik itu membentuk lembaran yang tidak mudah sobek saat direntangkan. Sama kalis elastisnya ketik kita ulen sgn mixer. Kebayang dong betapa hebatnya metode itu. Aku baru pertana kali nyoba udah berhasil, memang selama ini aku banyak baca2 ttg metode autolysis, nonton diyoutube dan di grup2 baking gt. Nah, metode ini sangat mangirit listrik maupun tenaga Tetapi punya satu kelemahan yaitu Prosesnya lama. 6-8 jam gt. Jd bisa disambi kerjaan yg lain. Sy buat adonan jam 9 pagi baru sy olah jam 4 sore. Ayo hitung, brp jam itu?Nah, bagi yg jualan ini sgt tertolong sebenarnya. Bikin malam2 besok lagi diolah. Gitu aja trus, jd simpan aja mixernya. Hehehe. Just kiddingNah, sy sertakan resep dan langkah2nya ya.FYI, jika kalian sudah punya resep andalan maka bs ngikutin resep itu. Caranya aja yg agak berbeda ya.Resep manapun yg kalian pakai, pasti berhasil.Yuk, cuss ke resep

Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama. Tapi memang metode ini membutuhkan kesabaran karena waktunya yg lama yaitu 6-8jam. Misal donat mau di makan pagi harinya, malam harinya bisa di mulai buatnya dan diamkan adonan. Adonan yang didiamkan akan menjadi kalis dan sangat lembut. Resep ini sy dpt dr cr cooking, thenks kak😊.

Proses pembuatan donat ini dikenal autolisis. Mempermudah kalau tidak ada/males pakai mixer. Hemat tenaga😂Cukup diamkan dengan waktu yang lama adonan otomatis kalis. Menurut saya hasilnya sama lembutnya dengan menguleni lama dengan tangan/mixer

Jadi aku buat ini pake resep yang no ulen dan no mixer menggunakan takaran sendok

Anak2 hobi banget makan donat, kalau ke warung yg di beli selalu donat..di pinggir jalan banyak yg jual dan harga murah bgt,tp buat sendiri lebih terjamin dong bahan dan kebersihan..Ini tanpa pakai mixer atau banting2 juga..Pakai metode autolysis aja,yaitu didiamkan selama 6-8 jamJadi buat adonan malam lalu subuh bisa mulai dicetak dan goreng.

Bismillah...Akhirnya dapet resep donat yang simple. Dan ternyata enak, empuk.Penasaran sama yang namanya donat. Biarpun white ringnya masih belum keluar dan bentuknya masih belum rapih, tetapi soal rasa alhamdulillah enak.Cocok banget untuk pemula seperti saya😊😊😊Resep dari channel youtube nya #Athanoufal

Ad tapai singkong dkulkas, bingung mau di apain, bosan dgn menu yg itu2 aj. Kpikiran buat donat. N jadi deh....

Alhamdulillah .... akhirnya berhasil juga membuat donat menul meskipun tidak ada mixer.Tidak di ulen, cuma di aduk-aduk pakai spatula dan tidak butuh waktu lama. Alhamdulillah hemat waktu, tenaga dan uang...heheheMonggo bund di coba...pasti mau buat lagi...#PejuangGoldenApron2

Aku mau sharing cara bikin donat lembut meski tidak diuleni dan di mixer. Donat tanpa ulen ini rasa dan teksturenya gak kalah lho dengan yang dijual di bakery. Cocok untuk cemilan akhir pekan. Anak anak pasti suka