Keripik Kencur

Dapur A4 💕
Dapur A4 💕 @dapurA4
Cilacap Jawa Tengah

Teksturnya sedikit agak keras kalo dicetaknya terlalu tebal, jadi dibuat tipis ya dan waktu menggoreng diaduk² terus supaya dpt tekstur renyahnya. Keripik ini cocoknya dimakan dgn makanan berkuah seperti mie instan, baso, boci, soto dll. Enak bgt 👌 kencurnya berasa...

Keripik Kencur

Teksturnya sedikit agak keras kalo dicetaknya terlalu tebal, jadi dibuat tipis ya dan waktu menggoreng diaduk² terus supaya dpt tekstur renyahnya. Keripik ini cocoknya dimakan dgn makanan berkuah seperti mie instan, baso, boci, soto dll. Enak bgt 👌 kencurnya berasa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung sagu
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 50 grkencur
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1sct kaldu ayam bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. secukupnyaAir,

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi 1 semua bahan kecuali, air.

  2. 2

    Didihkan air sampai benar² mendidih ya...lalu tuang kedalam bahan tepung aduk rata dengan spatula terlebih dahulu. Masukkan air sedikit² saja, setelah agak tercampur Lanjut uleni pakai tangan, hati² adonan PANAS, uleni sampai kalis. Gunakan air secukupnya saja kalo sudah kalis hentikan pemberian air.

  3. 3

    Ambil 1 sdt adonan pipihkan sampai tipis. Goreng dalam minyak panas api sedang terus diaduk sampai kering kecoklatan. Dinginkan kemas dlm toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur A4 💕
Dapur A4 💕 @dapurA4
pada
Cilacap Jawa Tengah
Suka makan... Suka jajan... Jadi suka masak 😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Dian D Zahroh
Dian D Zahroh @diandzahroh
Sayaa baru tahu ada makanan ini 🤭

Resep Serupa