Bolu rasa jeruk

Fika Azzahra
Fika Azzahra @Pawonika
Kota Sawahlunto

Favorit saya selain rasa pandan ya ini, bolu rasa jeruk, rasanya enak, lembut dan yang penting nggak eneg..
Maaf nggak sempat foto step by step nya karena nyambi nyuapin si bungsu.

Bolu rasa jeruk

Favorit saya selain rasa pandan ya ini, bolu rasa jeruk, rasanya enak, lembut dan yang penting nggak eneg..
Maaf nggak sempat foto step by step nya karena nyambi nyuapin si bungsu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
  1. 5 butirtelur (saya ukuran besar)
  2. 180 grgula pasir
  3. 1/2 sdmOvallet
  4. 250 grterigu protein sedang
  5. 1 sachetsusu dancow instant (27gr)
  6. 1 sachetnutrisari jeruk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 bkssantan kara segitiga (65ml)
  9. 135 mlminyak goreng (saya SunCo)
  10. 2-3 tetespewarna kuning tua (optional)
  11. 15 grsukade warna warni

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Campur terigu dengan susu, nutrisari dan garam.

  2. 2

    Campur santan dengan minyak goreng juga pewarna, aduk.

  3. 3

    Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung, saya pakai loyang tulban ukuran 26 tinggi 10cm, karena bolu mengembang gede.

  4. 4

    Panaskan oven.

  5. 5

    Kocok telur, gula dengan speed 1 hingga tercampur, lalu masukkan ovallet. Tambah kecepatan mixer speed 3 (saya pakai mixer Philips). Kocok hingga mengembang, kental berjejak. Turunkan mixer speed 1,masukkan campuran tepung dalam beberapa tahapan, setelah rata matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan 6 sendok makan adonan ke dalam campuran santan, aduk rata. Tujuannya agar mudah saat proses aduk balik adonan. Lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk balik dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata.

  7. 7

    Tuang ke loyang yang telah disiapkan, taburi dengan sukade warna warni. Panggang dalam oven dengan suhu 150°c selama 45 menit (sesuaikan oven masing-masing, saya menggunakan otang 😄)

  8. 8

    Fresh from the otang 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fika Azzahra
Fika Azzahra @Pawonika
pada
Kota Sawahlunto
senang belajar masak dan mencoba2 resep ,walaupun sering error daripada success tapi tetap semangat demi keluarga tercinta..
Lebih banyak

Komentar (2)

Fika Azzahra
Fika Azzahra @Pawonika
Iya Bun,pake santan,enak.. Monggo dicoba..

Resep Serupa