Cuci bersih semua bahan. Parut wortel, dan ambil kuntum dari brokoli nya saja. Kupas dan cincang duo bawang.

Siapkan wajan / teflon dengan sedikit minyak baru, lalu tumis duo bawang hingga harum. Lalu masukkan daging giling, parutan wortel, brokoli dan nasi, lalu aduk aduk hingga merata, beri sedikit gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya. Aduk aduk lalu matikan kompor. Tes rasa

Buat adonan tepung basah dengan sedikit air, adonan tidak terlalu encer atau kental ya bund.

Siapkan telur yang di kocok lepas, untuk bahan lapisan nasinya.

Siapkan tepung terigu sesuai kebutuhan. Saya memakai tepung terigu biasa, jadi saya tambahkan sejumput garam dan lada bubuk sebagai rasa.

Setelah nasi goreng sudah matang, cetak nasi sesuai selera besar kecilnya.

Lalu masukkan cetakkan nasi goreng tadi ke dalam taburan tepung basah, lalu masukkan ke dalam telur, lalu masukkan ke tepung kering. Lalu goreng dengan minyak baru sedang.

Goreng adonan nasi goreng crispy dengan api kecil. Jangan sampai gosong ya bund hehe. Selamat mencoba, semoga bermanfaat