Bola KeJu (Kentang Keju) ala anak Kos

Pascha Nugraheny
Pascha Nugraheny @thatha_dwi
Jakarta Utara

Kelamaan dirumah mulut butuh dikasih makan. Karena udah bosen dengan makanan pokok jadi kita buat cemilan dari bahan yang ada di kos.

#PejuangGoldenApron3
#Cabeku
#Cookpad

Bola KeJu (Kentang Keju) ala anak Kos

8 orang berencana membuat resep ini

Kelamaan dirumah mulut butuh dikasih makan. Karena udah bosen dengan makanan pokok jadi kita buat cemilan dari bahan yang ada di kos.

#PejuangGoldenApron3
#Cabeku
#Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan :
  2. 1/2 kgkentang
  3. 3 buahwortel
  4. 2 buahdaun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 ruas jaripala
  8. 1 sdmterigu
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 2 sdmmargarine
  11. 1/2keju cheddar balok
  12. 2 sdmkornet sapi
  13. Bahan balur :
  14. 2 buahtelur ayam
  15. secukupnyaTepung panir
  16. secukupnyaMinyak
  17. Air secukupnya untuk merebus
  18. secukupnyaKaldu jamur
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih kentang, wortel dan daun bawang. Potong kentang menjadi 2 bagian kemudian rebus hingga matang. Haluskan kentang kemudian sisihkan.

  2. 2

    Potong wortel sesuai selera. Bersihkan daun bawang dan cuci hingga bersih. Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong-potong bawang merah, bawang putih (saya cincang) dan daun bawang. Giling halus pala kemudian sisihkan.

  3. 3

    Bagi keju menjadi 2 bagian. 1 bagian keju diparut dan 1 bagian dipotong menjadi kotak-kotak. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan pala hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan kornet. Aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air, masak hingga matang kemudian sisihkan.

  4. 4

    Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, sayuran yang sudah ditumis, keju. Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya lalu koreksi rasa. Tambahkan margarine, terigu dan maizena. Aduk hingga sedikit kalis dan bisa dibentuk.

  5. 5

    Pipihkan adonan kemudian isi keju kotak kemudian tutup keju dengan adonan. Bentuk adonan menjadi bulat. Pecahkan telur dan kocok lepas telur. Balurkan adonan ke telur dan tepung panir. Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga berubah menjadi kecoklatan. Bola KeJu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pascha Nugraheny
Pascha Nugraheny @thatha_dwi
pada
Jakarta Utara
Hobi : Makan, masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa