Untuk mashed potato kupas kentang iris kotak kecil lalu rebus hingga matang, lalu tiriskan air masukkan susu sedikit dulu dan seledri yg sdh diiris2 kecil (seledri bisa diganti oregano), bumbui garam dan merica, haluskan (saya hand blender) jika adonan terlalu cair panaskan kembali sampai mengental, jika terlalu kental cairkan tambahkan susu

Iris daging jadi 2 bagian lebar tapi tidak terlaku tebal lalu marinasi dg kecap asin sampai semua tercover kecap asin semalaman (freezer) agar tdk keras saat diolah, keluarkan saat akan dimasak tunggu mencair baru dipanggang, Panaskan pemanggang daging sampai benar panas tambahkan minyak 2 sdm tunggu minyak panas lalu panggang daging bumbui merica saja, lalu geprek 1 bawang putih masukkan wortel paprika jamur seperti gambar setelah berkaramel daging dibalik beri 1 sdt blueband

Tata dan sajikan, inti dari steak adalah daging yg moist empuk tdk keras, dg daging dimarinasi dg kecap asin akan mengikat air yg banyak shg tdk mudah keras saat akan dimasak, bisa dgunakan untuk semua jenis masakan daging, memasak daging jd singkat krn lekas empuk dg marinasi. Barokallohu