Untuk daging, marinasi daging dengan garam, merica, dan sedikit minyak. Pijat-pijat kemudian diamkan minimal 15 menit

Panaskan minyak/margarin di teflon dengan api kecil, tunggu sampai benar-benar panas, panggang daging per sisi. Tunggu 1.5 menit, balik ke sisi yg lain. Jangan terlalu sering dibolak-balik. Masukkan bawang putih jika daging sudah setengah matang. Siram daging dengan minyak panas secara berulang-ulang sambil diangkat menjauh dari api. Ulangi langkah-langkah di atas sampai daging mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

Untuk mashed potato, potong kentang menjadi 4 bagian. Kemudian rebus kentang (masukkan kentang jika air sudah mendidih). Jika sudah matang/empuk, haluskan (saya menggunakan ulekan). Jika sudah halus, panaskan sedikit margarin di teflon, masukkan kentang yg sudah halus. Masukkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk sampai tekstur lembut dan tambahkan sedikit garam dan merica sampai rasanya pas.

Untuk sayuran, potong wortel dan buncis memanjang. Rebus sampai empuk (sesuai selera). Kemudian tumis wortel dan buncis dengan sedikit mentega, tambahkan garam, gula, dan merica.

Potong daging sesuai keinginan, dan sajikan di piring dengan mashed potato dan sayuran. Siram dengan saos yg diinginkan (saya menggunakan saos BBQ delmonte). Siap dihidangkan