Roti Sobek

Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
Medan

Baru pertama kali bikin roti sobek dan saya recook resepnya mbak Fitri Sasmaya.. Alhamdulillah hasilnya lembut banget. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CABEKU #PAKKETIPAKTEPUNG

Roti Sobek

Baru pertama kali bikin roti sobek dan saya recook resepnya mbak Fitri Sasmaya.. Alhamdulillah hasilnya lembut banget. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CABEKU #PAKKETIPAKTEPUNG

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 gramtepung protein tinggi
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 50 gramgula halus
  4. 1 butirtelur
  5. 5 gramragi instant
  6. 120 mlsusu cair (jgn di tuang semua)
  7. 45 grammentega (resep asli butter)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Filling :
  10. Ceres

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, gula, ragi instant, susu bubuk dan telur kedalam wadah. Aduk rata tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai konsisten yg di inginkan (stop jika sudah pas) uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan taruh di wadah, tutup dgn serbet lembab. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kemudian kempeskan dan uleni sebentar.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 10 buah atau sesuai selera, beri isian ceres atau sesuai selera.

  6. 6

    Bulatkan, tata di loyang 20 cm yg telah di oles margarin.

  7. 7

    Tutup dgn serbet, diamkan 15-20 menit sampai mengembang lagi, oles dgn kuning telur dan susu cair. Panggang selama 20 - 25 menit (suhu sesuaikan oven masing2).

  8. 8

    Setelah matang keluarkan dari oven, oles dgn sedikit mentega.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
pada
Medan
Dulu saya bekerja di salah satu Bank swasta, setelah saya resign saya menjadi seorang ibu rumah tangga dan saya sekarang mempunyai 3 anak..Di tahun 2019 awal mula saya bergabung di Cookpad rasanya saya sangat terbantu dengan bermacam" resep dan masakan. karena setiap harinya saya ingin memasak masakan buatan sendiri supaya suami dan anak" ga makan di luar sekaligus bisa hemat heheheDisamping itu sejak di cookpad saya juga belajar bikin kue sendiri.Alhamdulillah.. akhirnya saya bisa jualan kue di rumah ☺️ Terima kasih cookpad sudah menjadi inspirasi saya ☺️ semoga resep yang saya share bisa bermanfaat untuk semua orang ☺️IG : @mirarozana & @adeeva_dess
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa