Siapkan daging giling, kemudian masukan bahan bumbu, cabai bubuk, jinten, garam, merica dan bawang putih bubuk, lalu aduk atau campur hingga rata, kemudian sisih kan selama 15 menit agar meresap.

Kemudian siapkan sayuran seperti paprika, bawang bombai dan wortel, potong kotak kotak semua sayuran, ukuran kecil saja agar cepat matang, lalu sisihkan, siap kan juga lettuce yang sudah di iris iris.

Kemudian siapkan teplon beri margarin secukupnya, lalu tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukan daging giling yang sudah di bumbui tadi, aduk rata dan masak sampai daging berubah warna dan matang, kemudian mati kan api dan sisihkan.

Kemudian siapkan panci, beri satu sendok makan margarin setelah panas tumis bawang bombai dan wortel sampai layu,lalu masukan paprika, aduk rata masak sampai semua layu.

Kemudian masukan daging giling yang sudah di tumis tadi, lalu masukan saus tomat dan masukan secukupnya air, aduk rata masak sampai mendidih dan kuah mengental.

Lalu masukan kacang merah yang sudah di rebus, aduk rata, koreksi rasa bisa di tambah garam, merica dan kaldu sapi jika perlu. setelah di rasa cukup matikan api.

Kemudian siapkan 1 lembar kulit tortilla di atas piring, beri irisan lettuce di atas nya, lalu taruh chili con carne di atas nya, beri sour cream jika suka dan sajikan. (untuk kulit tortilla lihat resep kulit tortilla yang sebelum nya saya sudah bagikan, atau anda bisa membeli yang sudah jadi).