Donat gula pelangi

Name: Donat gula pelangi
Yield: 15pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tep cakra; 50 gr gula pasir; 2 kuning telur; 6 gr ragi instant(1/2 bks fermipan sachet); 25 gr susu bubuk; 65 mili air dingin (bisa juga susu cair dingin); 100 gr kentang kukus(haluskan); 40 gr margarin; Sejumput garam

Vita Ningrum @cook_14386910

Singaraja, Bali

Masih setia dgn donat kentang NCC dan toping nya pun masih gula halus hanya ini saya kasih warna aja

Lebih banyak

Donat gula pelangi

Vita Ningrum @cook_14386910

Singaraja, Bali

Masih setia dgn donat kentang NCC dan toping nya pun masih gula halus hanya ini saya kasih warna aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15pcs

250 grtep cakra
50 grgula pasir
2kuning telur
6 grragi instant(1/2 bks fermipan sachet)
25 grsusu bubuk
65 miliair dingin (bisa juga susu cair dingin)
100 grkentang kukus(haluskan)
40 grmargarin
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam
2

Mix/ uleni hingga tercampur rata dan kalis
3

Lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis
4

Setelah adonan kalis elastis bulatkan,tutup dgn lap atau plastik wrap dan diamkan selama 30-40 mnt hingga mengembang 2x lipat
5

Setelah adonan mengembang,kempiskan dan bagi bbrp bagian (me, 35gr) rounding dan diamkan lagi selama kurleb 20mnt
6

Siapkan penggorengan dan kasih minyak secukupnya, nyalakan kompor dgn api kecil saja, saat minyak sudah panas goreng donat satu persatu dan cukup balik sekali aja
7

Setelah donat matang, angkat dan tiriskan
8

Setelah donat dingin bisa di toping dgn gula halus warna