Ayam Kuah Mercon

boenda fadilaq
boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687
Makassar & Takengon

Musim hujan sudh tiba, demen nya makan yg puueeddeesssss2

Ayam Kuah Mercon

11 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan sudh tiba, demen nya makan yg puueeddeesssss2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 potongayam uk sedang
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangserai geprek
  4. 1 buahtomat (potong dadu) rajang besar2)
  5. 1 batangbesar daun bawang (rajang kasar)
  6. Minyak untuk menumis
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 50 butircabai rawit (gak suka pedas boleh d kurangi)
  11. 3 buahbw. Merah
  12. 7 siungbw. Putih
  13. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dengan air mengalir sampai benar2 bersih. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (di blender kasar) di ulek juga boleh, jgn halus banget ya.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, sesuaikan sama bumbu, tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam dan serai. Tambakan garam sesuai selera. Masukan ayam dan aduk2 sebentar, setelah bemar2 matang dan harum, tambahkan semuanya air, jgn terlalu banyak. Tutup sebntar sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah kurleb 5 menit, buka tutup nya, aduk2 ayam dan biarkan sampai airnya menyusut. Setelah menyusut koreksi rasa, tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Biarkan sampai air mulai mengering. Sisa kan untuk kuah sedikit.

  5. 5

    Selamat menikmati, InsyaAllah rasanya enak dan gurih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
boenda fadilaq
boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687
pada
Makassar & Takengon
saya seorang ibu rumah tangga yg juga bekerja.paling suka nyobain masakan dengan resep baru,yg mudah,murah enak dan bergizi.saya paling anti belikan ank2 makanan atw jajanan dari luar.sebisa mungkin sya usahakan untuk membuatnya sendiri.meskipun Masih dlm proses belajar,Alhamdulillah suami n anak2 selalu suka n menghargai apapun yg saya buat dan sya suguhkan.sungguh cookpad memberikan saya banyak sekali inspiratif.semoga setiap resep yg di bagikan mebawa banyak manfaat bagi kita semua 🙏🏻☺🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa