Campurkan tepung tapioka dan terigu, kemudian tambahkan bawang putih,merica dan garam yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong halus. Kemudian aduk hingga merata.

Tambahkan msg sesuai dan aduk rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket.

Masukkan isian cireng kedalam tahu yang sudah diwalik. Sebelum diisi adonan cireng taburi tahu dengan tepung terigu kering dan royco.

Panaskan minyak goreng hingga panas. Kemudian masukan tahu walik isi kedalamnya.

Goreng tahu hingga kuning kecoklatan dengan menggunakan api sedang. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu hidangkan selagi hangat.