Pempek udang

Rosidah Irda
Rosidah Irda @cook_5351413

Pempek ini enak dan lembut, bisa diganti dengan daging ikan

Pempek udang

34 orang berencana membuat resep ini

Pempek ini enak dan lembut, bisa diganti dengan daging ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 10 porsi
  1. 500 grudang dibuang kulitnya
  2. 250 grtepung terigu
  3. Secukupnyatepung kanji
  4. 1/2 bungkusrayco
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 siungbawang putih
  8. 500 mlair putih
  9. Secukupnyatelur puyuh

Cara Membuat

  1. 1

    Blender udang lalu sisihkan. Haluskan bawang putih sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air, lalu masukkan daun bawang yang telah diiris tipis lalu tambahkan garam, rayco dan bawang putih yang telah dihaluskan panaskan hingga mendidih

  3. 3

    Siapkan wadah masukkan tepung terigu lalu masukkan air yang telah mendidih tadi sambil diaduk rata.

  4. 4

    Setelah rata,tambahkan udang yang sudah di blender aduk kembali hingga tercampur rata, kemudian tambahkan tepung kanji secukupnya aduk kembali hingga bisa dibentuk.

  5. 5

    Setelah adonan tidak lengket ditangan bentuk sesuai selera, bisa tambahkan telur puyuh di dalamnya

  6. 6

    Panaskan air hingga mendidih lalu rebus pempek yang sudah di bentuk tadi

  7. 7

    Setelah pempeknya mengapung angkat dan tiriskan

  8. 8

    Pempek siap untuk di goreng dan disajikan dengan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosidah Irda
Rosidah Irda @cook_5351413
pada

Komentar

Resep Serupa