Spicy escargot a.k.a rica-rica bekicot

KUALI_QUE Dewi Rini
KUALI_QUE Dewi Rini @KUALI_QUE
Semarang _ Purwodadi Grobogan

Inget waktu kecil kalo gatal2 atau alergi, simbah putri langsung hunting di kebun cari bekicot sebagai obat gatal2 katanya. Rasanya enak loooo #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Spicy escargot a.k.a rica-rica bekicot

Inget waktu kecil kalo gatal2 atau alergi, simbah putri langsung hunting di kebun cari bekicot sebagai obat gatal2 katanya. Rasanya enak loooo #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgbekicot kupas
  2. 10cabe setan
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 SiungBawang Merah
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 1 sdtlada hitam
  9. 3 sdmsaos sambal
  10. garam
  11. 1 sdmbubuk kapur sirih (wajib, untuk mengurangi lendir)
  12. 1 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Bekicot dengan bubuk kapur sirih sampai mendidih. Cuci bersih, bilas setidaknya 3 kali sambil diurut2 agar lendirnya hilang. tiriskan

  2. 2

    Sementara haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis sampai aroma harum

  3. 3

    Tambahkan bekicot saos tiram saos sambal. lalu aduk2 sampe bumbu meresap sempurna

  4. 4

    Tes rasa. angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KUALI_QUE Dewi Rini
pada
Semarang _ Purwodadi Grobogan
Ora ono jongko kang kajangkah tanpo jumangkah....Dengan segala kekurangan dan keterbatasan saya
Lebih banyak

Resep Serupa