Kalo lagi nonton drakor dan liat adegan makan pasti jadi ikutan pingin. Hari ini liat adegan makan nasi kare, auto ngiler dan langsung cuss dapur, ternyata bahannya ada semua 🥰

Sapa nih yang suka makan coco ichib*ny*? Tapi kalo keseringan makan di situ boros juga yah say ahaha. Mana kalo yang stay di luar jakarta seperti saya gini susah kalo lagi pengen. Kare marug*me ud*n saya kurang cocok sama rasanya. So, daripada kangen sama coco ichib*ny* terus, mending bikin sendiri deh 😆Menu favoritnya suami dan adik ipar nih. Excited banget mereka kalo udah dimasakin ini hahaha. Sebenernya bikinnya gampang sih, soalnya pakenya bumbu jadi, tinggal cemplung-cemplung aja sesuka hati, bahan-bahan tambahannya pun sesuai selera. So, ini versi saya kalo lagi masak, sapa tau varian isiannya bisa jadi inspirasi hehehe 😊Untuk halal atau tidaknya, saya kurang tau tapi ya, karena ini bumbu instannya kan merk impor. Kalo yang saya beli ini, saya lihat di kemasannya sih ga ada label halalnya. Tapi kalo ga salah ada juga deh yg produksi malaysia, mungkin bisa jadi ada yang udah sertifikasi halal. Silahkan cari info masing-masing ya sis/moms 😁🙏Btw, ini cuma resep untuk karinya ya sis/moms. Untuk lauknya terserah pake apa, bisa ikut cemplungin ayam fillet, daging (rekomen yg bentuknya slices/shortplate), udang, ato bikin katsu, dll dsb.

Ceritanya saya dapat bungkus sachet kare instan dari Jepang. Karena saya merasa kok sepertinya cm kuah saja saya tambahkan isi. Buat yg mau coba bisa pake "golden curry"Karena edisi hemat saya cuma pake kentang dan wortel sudah terasa nikmat. Buat teman lain kalau mau tambahkan daging dijamin lebih enak

Kalo nonton serial anime macam naruto pasti keinget ini makanan. Penasaran juga gimana bikin dan rasanya. Versi jepangnya sih pake ayam/daging kentang dan wortel aja, tapi kali ini saya mix dengan ekstra sayur.

Bikin adonan kare sendiri rasanya ga kalah dengan kare blok S&B atau curry ichibanya di GI, bisa lho. Murah dan halal. Menu kare Jepang paling pas dijadikan menu makan malam karena banyak menggunakan rempah2 sehingga hangat di perut, tidurpun jadi nyaman karena perut kenyangnya pas. Saya recook resep dari link di bawah ini. Begini resepnya.Source: https://dailycookingquest.com/japanese-chicken-curry-with-homemade-curry-roux.html

Resep ini bumbu dasarnya pakai Indofood kare hanya di modif sedikit biar jadi ala jepang yang ala kadarnya☺. Alternatif lain kalau bosan dengan masakan kare yang itu itu aja.

Membuat curry Jepang tanpa bumbu instant (curry block) sebenarnya cukup mudah. Namun tidak banyak orang yg mau untuk membuat roux sendiri padahal hasilnya bisa lebih enak.Untuk membuat roux, gunakan mentega dan tepung dengan perbandingan 1:1.Kunci dari resep ini ada 2, yaitu:1. Bawang bombay yg terkalamelisasi dengan baik2. Roux yg terkalamelisasi dengan baikKare ini bisa disajikan dengan chicken katsu, atau mengganti ayam dengan daging sapi. Namun daging sapi biasanya lebih keras jadi saya lebih memilih daging ayam.

Dulu sering makan di resto jepang. Lalu beberapa Minggu lalu kepengen banget makan kari ini. Pas banget kebetulan lagi rajin rajinnya masak sama temen. Jadi terciptalah kari simple ini:)

Kalau pergi makan ke Mall, aku sering banget cari menu yang satu ini, saking doyanya sampai hampir tiap tempat yang jual makanan ini pasti udah aku cobain... Hahaha 😁😁Biarpun sering bgt makan Japanese Curry diluar, aku juga bisa koq bikin sendiri, malah rasanya jadi lebih enak karena pertama, aku udah sering bgt makan makanan ini. Kedua, kalau bikin sendiri semuanya bisa di adjust sesuai dengan selera sendiri. Ketiga, toppinganya pun bisa disesuaikan dengan selera sendiri.. Karena aku suka banget Chicken Katsu, Jadi aku pakai Chicken Katsu deh untuk toppingnya...Semoga suka sama Resep ini ya Guys...Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland