Kocok telur hingga kekuningan,kocok menggunakan wisk, campur 3sdm gula pasir kocok hingga gula hancur dan menyatu dengan telur

Masukkan 20sdm tepung terigu, 2sdm susu bubuk, 1 fernipan,1sdm vanilla dan 1sdm baking powder, beri 100ml air, setelah semua tercampur rata tambah sisa 100ml air yg tadi

Setelah semua tercampur rata, diamkan selama 30 menit jangan lupa tutup menggunakan serbet atau bisa juga menggunakan plastik warp

Untuk cetakan martabak mini, kalau bisa jangan kena langsung api, bisa menggunakan bawahan alas dari seng dkk agar nanti si martabak tidak mudah gosong, jangan lupa panaskan cetakan dengan api kecil

Setelah 30 menit adonan jangan lupa di aduk" agar udaranya keluar, kemudian campurkan dengan mentega cair

Setelah itu masupkan ke cetakan, jangan lupa beri gula, setelah bersarang semua dan matang angkat beri topping, untuk topping sesuai selera yaa boleh pakai mesis, selai coklat dkk