#45 Es Pisang Ijo
Note : Untuk tiap santan yang digunakan, sebetulnya sudah saya masak dulu menggunakan daun pandan agar baunya harum. Tapi ketika saya campur dengan adonan, santan sudah dalam kondisi dingin, tidak panas lagi.
#45 Es Pisang Ijo
Note : Untuk tiap santan yang digunakan, sebetulnya sudah saya masak dulu menggunakan daun pandan agar baunya harum. Tapi ketika saya campur dengan adonan, santan sudah dalam kondisi dingin, tidak panas lagi.
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, tepung terigu, vanilla, gula, dan garam. Aduk rata. Setelah itu masukkan santan dan pewarna makanan hijau(Untuk pewarna makanan, karena sy tidak punya warna hijau maka saya campurkan warna biru dengan warna kuning muda). Di samping itu siapkan air di panci kukusan.
- 2
Setelah itu saring adonan ke wadah tahan panas. Masukkan adonan yang telah berada dalam wadah tsb ke air panci kukusan yang telah mendidih. Tunggu 20-30 menit. Gunakan serbet di penutup pancinya agar air tidak turun.
- 3
Siapkan daun pisang yang telah dijemur sebentar untuk membungkus adonan kulit pisang hijau. Setelah adonan kulit matang, diamkan sebentar agar dingin. Baru setelah itu dipipihkan menggunakan rolling cake di tempat datar. Sy menggunakan botol biasa. Ketebalan kulit tergantung selera. Kalau sudah, olesi daun dg sedikit minyak goreng, lalu tata kulit yg telah pipih tadi dan beri pisang di atasnya. Gulung rapi dan tutup di kedua sisi.
- 4
Kukus sekitar 20-25 menit. Penghitungan dimulai semenjak air di panci kukusan mendidih.
- 5
Sambil menunggu pisang hijau matang, maka kita buat bubur tepungnya. Campurkan tepung beras dengan santan, garam, dan perisa vanilla. Aduk rata jangan sampai ada yang menggerinjal. Kalau perlu di saring. Kalau sudah, masak menggunakan api sedang.
- 6
Kalau sudah matang semua, maka sudah bisa mulai meracik es pisang hijau. Potong pisang hijau sesuai selera. Letakkan di pinggiran piring. Kemudian tambahkan bubur dan es serut/es pecah di atas bubur. Lumuri dengan susu kental manis dan sirup niki sari. Es pisang hijau siap disajikam dan dinikmati. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
46#Es Pisang Ijo 46#Es Pisang Ijo
Bebikin es pisang ijo utk di makan plus tambah menu bakulan 😂😂Sy recook resepnya mbak @Yunitha Ummu Sayyidati. Ada sdikit sy modif di vla nya sy beri gula pasir supaya tdk boros sirop 😂😂Yuk mom eksekusi resepnya utk persiapan ramadhan yg sdh dekat 😍Ini sy tulis resepnya utk vla nya 3x resep aslinya ya krn utk bakulan 😂
-
36. Es Pisang Ijo 36. Es Pisang Ijo
Nyamm.. punya pisang dan tepung beras.. jadilah es pisang ijo
-
15. Es Pisang Ijo 15. Es Pisang Ijo
29/04/19 --- Assalamu'alaikum....Bali lagi panas euy..enaknya bikin yg dingin2 nih...pilihan jatuh pada es pisang ijo ini..sekalian nyetor untuk meramaikan tema Nusantara..Resepnya saya ambil dari berbagai sumber dan dgn sedikit modifikasi tanpa mengurangi rasa aslinya...enak bgt...seger..manis..dingin...😍😊#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas#masakitusaya#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan
-
#81. Es Pisang Ijo #81. Es Pisang Ijo
Penasaran dgn tampilannya yg mngundang selera sya coba recook resep dri @bunda Dewi utk bisa mengikuti #PekanInspirasi dgn tema #Pekan_Makassar mksih bun atas resepnya mohon ijin share ya 🙏🙏. Resep yg sya buat 2x dri resep aslinya ya sekalian bagi" buat tetangga mumpung dpt pisang gratisSource : bunda Dewi#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke16#Resepke47#CookpadCommunity_Subang#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpaders#CloverCookingLover#GoldenApronChallenge#Memasaklahdgnhatidancinta
-
#343. Es Pisang Ijo #343. Es Pisang Ijo
Minggu, 250421Ikut meramaikan #PekanPosbar Minggu ini dengan tema #PekanPosbarEsCampur untung momennya pas banget dengan bakulan yang saya buat salah satu nya *Es Pisang Ijo* sesuai rekomendasi dari mamah.Ini recook kedua saya dari resep bunda Dewi karena mmg rasanya mantap mksih ya Bun mohon ijin reshare 🙏🏻🙏🏻Source : bunda Dewi#POSBARGEMBIRA#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#CookpadCommunity_Subang#Cookpad_id#CookpadIndonesia#Cookpaders#CloverCookingLovers#Memasaklahdgnhatidancinta -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Es pisang ijo ini favorit adik saya. Rasanya manis gurih lembut 😍😍. Segeer bgt diminum di siang hari yg panas. Dulu pernah bikin tapi versi pisang ijo yg kulitnya didadar. Kali ini buat yg versi tepung nya dimasak dulu.
-
43. Es pisang ijo 43. Es pisang ijo
Sudah lamaaaaaa sekali pengen buat es pisang ijo ini... tp karena nyalinya ciut jd maju mundur terus😅,,, maklumlah takut gagal... dn akhirnya hri ini d berani2in bikin,,, intip2 resepnya @mamah galang dengan beberapa tambahan alkhamdulillah sukses dn rasanya nampol,, cuma sayang esnya kurang banyak hrusnya pake es serut ini cuma pke es utuh jdi rasanya kurang nyesss😥... tp gpp lah yng penting enjoyyy endul surendul 😋😋...hatur nuwun mamah resepnya😘😘 #cookpadcommunity #cookpadkab_malang #dirumahsaja #espisangijo #pawoen_mungil #18042020
-
165. Es Pisang Ijo 165. Es Pisang Ijo
Ini enak sih seger.. Cocok buat buka puasa hari ini.9 - 11 - 20#PejuangGoldenApron3
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Sumber: Bunda Fitri SasmayaSering jajan es pisang ijo sewaktu merantau di Kendari. Ada yang dijual harga Rp 5.000 sampai Rp 15.000 per posinya. Es pisang ijo ini memang khas Makassar, tetapi sudah populer seantero Nusantara. Baru pertama kali ini saya bikin sendiri es pisang ijo berbekal resep dari Bunda Fitri Sasmaya. Resep ini saya ikutkan dalam program cookpad: Golden Apron Challenge, semoga beruntung, Amiiin...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Saran saya jangan pakai endapan pandan karena akan terasa pahit. Pakai perasa atau pewarna pandan saja
-
87. Es Pisang Ijo 87. Es Pisang Ijo
Rabu, 24 07 2019Es Pisang Ijo merupakan makanan khas Sulawesi Selatan. Tapi seiring dengan berjalannya waktu pisang ijo ini bisa jg ditemui dibanyak daerah di Indonesia tidak hanya di Sulawesi Selatan, mungkin karena rasa es pisang ijo ini enak dan bisa diterima lidah kebanyakan masyarakat Indonesia.Saya sendiri paling suka es pisang ijo ini, walau membuatnya harus sedikit leukeun kata org sunda mah, atau telaten kata wong jowo hehehe tapi terbayar deh sama rasanya. Setiap bulan ramadhan saya selalu membuat es pisang ijo untuk berbuka. Rasanya yg enak dan legit dipadu dengan wangi pandan dan sirup pisang susu ditambah es batu yg segar memberikan sensasi rasa yg sulit dilupakan (lebay amat😂😝). Ini saking sukanya sm pisang ijo...ayo coba bikin, tapi kalo ketagihan di luar tanggung jawab saya..😂😍😘🍌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpad_id#Cookpadindonesia
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Tiap berangkat jemput anak sekolah di pinggir jalan dekat SMAN 1 sering lihat orang jual es pisang ijo pakai spd motor, mau mampir utk beli takut telat jemput anakku. Pas waktu pulangnya orang yang jual selalu sudah pergi. Karena penasaran akhirnya buat sendiri aja es pisang ijonya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar