ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan)

Saya itu suka banget makan roti bloeder produksi Tjokro Madiun. Katanya roti bloeder ini dalam proses pembuatannya menggunakan banyak telur sehingga harganyapun lumayan. nah... saya mau share resep bloeder ekonomis dengan rasa premium, sedikit modifikasi dari resep aslinya. Memang waktu pembuatannya cukup lama, jadi mesti telaten karena tricky juga. Tapi nggak bakal kecewa setelah jadi, karena menuuulll banget...
ROTI BLOEDER EKONOMIS (inspired by Ibu Fatmah Bahalwan)
Saya itu suka banget makan roti bloeder produksi Tjokro Madiun. Katanya roti bloeder ini dalam proses pembuatannya menggunakan banyak telur sehingga harganyapun lumayan. nah... saya mau share resep bloeder ekonomis dengan rasa premium, sedikit modifikasi dari resep aslinya. Memang waktu pembuatannya cukup lama, jadi mesti telaten karena tricky juga. Tapi nggak bakal kecewa setelah jadi, karena menuuulll banget...
Cara Membuat
- 1
Campur seluruh bahan A, mixer hingga setengah kalis.
- 2
Pindahkan dalam wadah, bulatkan dan tutup dengan serbet atau plastic wrap selama 90 menit dalam suhu ruang, kemudian 90 menit dalam kulkas (bukan freezer).
- 3
Masukkan seluruh bahan B dalam mangkok mixer, aduk rata.
- 4
Masukkan bahan A kedalam mangkok dan aduk hingga tercampur rata dan agak kalis.
- 5
Masukkan bahan C dan mixer kembali hingga kalis elastis (window pane).
- 6
Bagi adonan @50 gram, kemudian bulatkan (rounding) dan biarkan sekitar 10 menit.
- 7
Ambil tiap bulatan, pipihkan kemudian isi sesuai selera, bulatkan kembali dan masukkan dalam loyang bluder dengan dialasi paper cup. Biarkan 45-60 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian oles permukaannya dengan susu cair.
- 8
Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu sekitar 170 derajat celcius hingga matang keemasan.
- 9
Keluarkan dari oven dan olesi permukaannya dengan mentega.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
383. Roti BLUDER Ekonomis 383. Roti BLUDER Ekonomis
Roti bluder lembut dan berserat halus tapi tidak seret, bilangnya gimana ya? jadi seperti perpaduan roti dan cake. suami suka banget beli. Akhirnya aku coba bikin yang premium pakai 8 butir kuning telur tapi nggak tahannya itu tunggu proofingnya. Hasilnya nggak mengecewakan enak.Nah untuk setoran bakerpad tema “petualangan kreatif dari rumah" yang bisa menjadi inspirasi untuk bakulan, kembali aku membuat bluder tapi kali ini yang ekonomis pakai 2 telur, ini buat untuk kedua kali-nya ya.. suka soalnya 😁 untuk isian bebas ya..Source : @frielinggasitLihat resep roti yang lain 👇#ResepAnekaRoti_Julie07#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community Juliana Tendeas -
ROTI BLUDER Ekonomis (2 Telur, Step by Step) ROTI BLUDER Ekonomis (2 Telur, Step by Step)
Saya kenal roti bluder Cokro dari juwalan teman, katanya oleh2 khas kota Madiun, rotinya ada banyak rasa, Original, Keju, Coklat, Nanas dan lainnya. Teksturnya empuk seperti roti dan lembut seperti cake, seperti biasa rasa penasaranlah yang menjadikan bikin ini dan...sukses...😇 walau belum mirip aslinya tapi lumayanlah mendekati 😉ini versi ekonomis yaa, cuma pake 2 telur saja, tapi empuk, lembut, dan enak, saya bikin dengan 3 isian, selai Nanas, Keju dan Coklat, resep saya dapat dr Frielingga...makasih mbak🙏😘 #PejuangGoldenApron3 Dian Arbani -
Roti Bluder Ekonomis 👏 aka roti jamur Roti Bluder Ekonomis 👏 aka roti jamur
Resep dg cookpad Ci Lingling,,Sy modif sesuai selera saya Ismi Sabrina Ayunani -
#50 Roti Bluder EKONOMIS #50 Roti Bluder EKONOMIS
#5016 Desember 2019Roti Bluder (EKONOMIS!)Source: Frielingga SitRotinya lembuuuuuut banget beneran! Udah kayak pakai pelembut roti (saya belum pernah pakai sih) saking lembuut banget.Pas baru matang, wuangiii banget. Saya bikin malam malam, ya. Jam ½ 10 baru mateng 😁. Langsung tuh disambar sama ibu saya, langsung 2 😬.Pagi paginya, masih harum. Langsung saya bagi2 ke adik2 yang baru bangun tidur (sebelum dihabiskan ibu), itu loh.. masih empuk 😆😆.Adonan roti memang terkesan agak lembek, tapi gak apa apa.. jangan tambahin terigu atau kurangi mentega. Membuatnya juga memang terkesan agak lama. Proofing berkali2, tapi percaya deh, ada usaha, ada hasil.Bahan bahannya juga kelihatan banyak.. tapi sebenarnya enggak, banyak terdapat di rumah ya kaan..Udah lah ya.. cobain aja langsung! Gak akan rugi dah.. di bawah ini saya tulis ½ resep copasan mak Friel, jadinya banyak dan gede2 ada 14 pas. Modalnya pun tak terlalu merogoh kocek. Buat bakoelan? Big YES!#berburucelemekemas #resolusi2019 #GoldenApronChallenge #Cookpadcommunity_Purwakarta #HomemadeLover #roti #bakoelan #ekonomis #kesukaan #alaresto #week50 Aliynt Rahmadina -
Bluder Ekonomis 🍄 Roti Jamur Bluder Ekonomis 🍄 Roti Jamur
ini resep saia salin dr ig shierlyliemsaia ulen manual...lantaran bos kecil heboh pingin bikin sesuatu Lingling -
Bluder Roti Ekonomis Bluder Roti Ekonomis
Soure @yovi26Di todong teman buat kue bluder utk tugas sekolah anaknya. Nah makanya di bikin kecil2. Bikin Bluder biasanya butuh byk telur.. jika di lihat dr bahannya yg sangat ekonomis, Asli aku gak bayangin hasilnya se enak ini. Ini hri kelima dan tiap hari g pernah absen selalu bikin dg aneka varianResep aslinya berikut iniYuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11612583?invite_token=jWcf9I #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau#TiketGoldenBatikApron#kenyangtanpanasi Sakli Abdi -
Roti Bluder Ekonomis Roti Bluder Ekonomis
Proses nya lumayan lama,karna bikin nya pas lg ujan trs seharian,jd buat ngembangin nya mayan butuh waktu🙈 tp dengan hasil akhir yg lembut,smua jd gak sia2,udah lama pngn cobain bikin roti bluder nyari resep yg ekonomisAkhir nya nemu jg dari resep nya mba frielingga sit 🙏🏻#PejuangGoldenApron2 yovi yana -
Roti Bluder Ekonomis Roti Bluder Ekonomis
Biasanya paling males bikin roti yang prosesnya lama. Tapi karena hari ini dirumah pada puasa semua, jadi aman. Nggak ada yg nungguin roti mateng 😄Coba eksekusi roti bluder yg proofingnya berkali2source: Frielingga Sit Lysa P. Amali -
Bluder Ekonomis 🍄 Roti Jamur 🍄 Bluder Ekonomis 🍄 Roti Jamur 🍄
Rencananya mau bikin roti sobek buat mamah besok, tapi liat list cookmark ada bluder ekonomis..triiing lsg kepikiran bikin bludernya ci Lingling. ga pake foto step nya krn sempet hampir nyerah pas lg ngulen kok lengket terus, oh trnyata krn margarinnya lsg aku masukkin bareng telor n bahan cair 😩😩. Tambah tepung 2 sdm biar ga lengket, eh ttp lengket 😩 ah sudahlah banting saja trus tutup palstik wrap, tinggalin sambil nonton running man 😁. Stlh ngembang kliatan ada secercah harapan 😜 apalagi pas ngintip dioven ternyata berhasil. Yeayyy jadi juga akhirnya. Bisa deh buat bekel dijalan mamah besok 😘😘. Sekian ceritanya yaaa, besok pasti bikin lagi nih 😊Resep: LingLing Wilda Wily -
Bluder Ekonomis 🍞(Roti Jamur) 🍄 Bluder Ekonomis 🍞(Roti Jamur) 🍄
Source : Cici LinglingPertama liat postingan Cici Lingling langsung jatuh cinta sama bentuk roti yang sangat imut sayang untuk dimakan 😁, beranikan diri untuk coba buat dan Alhamdulillah boleh dikatakan berhasil walaupun tidak seimut bludernya Cici Lingling.Baru kali ini ngadon roti sampe Kalis ga berasa pegal tangan, resep ini mah bener2 recomended bgt 👏 Nurul Udhiyah Bakri -
Roti Bluder Ekonomis Roti Bluder Ekonomis
Minggu 46#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WeekendChallenge#RecookFrielingga#SatuResepSatuPohon Ny. Indra -
Roti Bluder ekonomis Roti Bluder ekonomis
Pengen banget makan roti, akhirnya buat dengan satu kilo terigu . Lumayan hasilnya enak, lembut. Agnes Allu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)