8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea 🐙

F. Pita Widya R.🌷
F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25
Solo - Yogyakarta

Efek suka nonton drakor dikala WFH, jadi pingin coba kelezatan salah satu makanan fave di Korea doonk.. 🤗😍

8. Nakji Bokkeum -- Gurita Pedas Manis ala Korea 🐙

5 orang berencana membuat resep ini

Efek suka nonton drakor dikala WFH, jadi pingin coba kelezatan salah satu makanan fave di Korea doonk.. 🤗😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Gurita 300 gr [dpt 14 ekor gurita kecil/uk small]
  2. secukupnyaWijen
  3. 1/2 buahJeruk Nipis
  4. Garam
  5. Kecap Manis
  6. Merica Bubuk
  7. Lengkuas Bubuk
  8. Cabe kering / bubuk
  9. 1 helaiDaun bawang
  10. 1/2 sachetSaori Lada Hitam
  11. Bawang bombay 1/2 butir-- iris tipis
  12. Bawang putih 1 siung -- iris tipis
  13. Jahe 1 ruas -- cincang halus
  14. 1 sdmTepung Maizena
  15. Gula. *Kalau sy pakai gula jawa kurang lebih1/3bagian
  16. Air matang
  17. Bumbu Halus
  18. 3 siungBawang merah
  19. 2 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih gurita, jangan terlewat kantung tinta hitamnya yaa..

  2. 2

    Siapkan air, masukkan garam dan jeruk nipis, aduk rata.

  3. 3

    Rebus gurita kurang lebih 15 menit -- tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bumbu bumbu halus, oseng sebentar kemudian jahe, bawang bombay dan bawang putih iris. Setelah tercium aroma harum, masukkan gurita tambahkan air sedikit demi sedikit. Tambahkan tepung maizena.

  5. 5

    Tuangkan kecap, saori & bumbu bumbu kering lainnya, cek rasa.

  6. 6

    Setalah matang, pindahkan ke tempat saji, tambahkan wijen di atasnya.

  7. 7

    Taraa..siap dihidangkan.. ✨✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
F. Pita Widya R.🌷
F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25
pada
Solo - Yogyakarta
Bukan cheff handal, tapi belajar, belajar dan terus belajar sampai akhirnya jadi rajin memasak. 🌷🌷**Didukung pandemi corona yang membuat WFH & lebih banyak berada di rumah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa