Bumbu Siomay

Ibnu Kitchen🍵
Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen
Serang Banten

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh

#PejuangGoldenApron3

Bumbu Siomay

Ini bumbu siomay irit bahan...dapetnya banyak...rasanya enak...pokoknya luar biasa deh

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grKacang tanah
  2. 100 grubi (lebih enak ubih merah iah)
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 5 butirKemiri
  6. 7buahCabe merah besar
  7. 20buahCabe rawit
  8. 60 grGula merah
  9. 1 sdtGula pasir
  10. 1 1/4 sdtgaram
  11. 1 1/4kaldu bubuk
  12. 1 sdtasam jawa (larutkan dgn 50 ml air)
  13. 7 lembardaun jeruk
  14. 1 liter (1000 ml)air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah hingga matang...kemudian haluskan dan sisihkan

  2. 2

    Kukus ubi kemudian haluskan dengan cobek...sisihkan

  3. 3

    Goreng bawang..bawang putih..kemiri..cabe..cabe rawit...sampai layu...kemudian haluskan

  4. 4

    Panaskan wajan kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum

  5. 5

    Setelah tercium harum...masukan kacang tanah halus..aduk sampai rata

  6. 6

    Kemudian masukan ubi yg telah dihakuskan..aduk rata..

  7. 7

    Kemudian masukan air..daun jeruk...garam..gula merah...gula putih...kaldu bubuk...masak sampai air menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak...porses ini memakan waktu yg cukup lama...saya buat bumbu ini hingga menjadi kental sekitar 1 jam lebih...setelah kental dan mengeluarkan minyak cek rasa...dan angkat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibnu Kitchen🍵
Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen
pada
Serang Banten
follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa