Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 130 grcabe keriting
  3. 8 siungbawang merah
  4. Bumbu ayam ungkap :
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 cmkunyit
  8. 1 btgsere
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 4 btrkemiri
  12. Garam
  13. sesuai seleraPenyedap ayam / jamur /

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan terlebih dahulu bumbu untuk ayam. Setelah itu masukkan ke dalam panci utk d ungkap beri sedikit air

  2. 2

    Untuk cabe nya saya memilih untuk di ulek ya ga pake blender karena rasa nya akan berbeda. Kalau d ulek lebih enak. Di ulek dengan bawang merah dan d beri garam ya pada saat d ulek

  3. 3

    Setelah ayam empuk. Matikan api dan ayam siap untuk di goreng. Pake api kecil aja utk menggoreng nya

  4. 4

    Setelah beres di goreng. Tumis cabe merah tadi, beri sisa air rebusan ayam tadi ya lebih kurang 5 sendok makan saja. Masukkan daun slaam dan daun jeruk ya ke dlm cabe nya selagi d masak, Masak cabe dengan api kecil aja ya, biar pedes nya ilang. Tunggu sampai bau cabe nya menghilang dan cabe matang, koreksi rasa ya, sebelum mematikan api masukkan ayam dan tnggu beberapa menit biar ayam dan cabe menyatu. Terima kasih 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SP Kitchen ❤
SP Kitchen ❤ @aiysp_2414
pada
Bangka Belitung
Assalamualaikum perkenalkan sy org asli minang yang sedang tinggal di bangka belitung.happy cooking ibu-ibu kece semoga bisa membantu ya 🙏🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa