Klepon Cake (versi panggang)

Sebenernya bikinnya saat lebaran ketupat sih, buat ngerayain sama keluarga Babul (Bapak Bule). Sekalian kepo sama yang namanya klepon cake, sampai-sampai cek kanan kiri ya dari Cookpad ya dari Yuktub macem-macem sumber. Akhirnya karena emang suangat niat, cuzzz bikin aja ah... dan prosesnya puanjaannnggggg (sebab si Toddler super duper ruewel hari itu), ada aja godaan buat saya menunda proses. Akhirnya setelah dilanjut keesokan harinya, jadi juga...
Resep ini saya share juga untuk berpartisipasi dalam posbar #AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon yang diadakan oleh Group Cookpad Alumni Kelas Baking Online.
Juga untuk #CABEKU #PakKetipakTepung
Untuk resep cake, saya pakai resep offline bolunya mbak @Imaimey...cuma saya tambah tepung maizena dikit (maaciii😘)Silahkan yang berminat monggo di recook..
#PejuangGoldenApron2
#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon
#KleponCake
#PosBar
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Imaimey
#Carolina
Klepon Cake (versi panggang)
Sebenernya bikinnya saat lebaran ketupat sih, buat ngerayain sama keluarga Babul (Bapak Bule). Sekalian kepo sama yang namanya klepon cake, sampai-sampai cek kanan kiri ya dari Cookpad ya dari Yuktub macem-macem sumber. Akhirnya karena emang suangat niat, cuzzz bikin aja ah... dan prosesnya puanjaannnggggg (sebab si Toddler super duper ruewel hari itu), ada aja godaan buat saya menunda proses. Akhirnya setelah dilanjut keesokan harinya, jadi juga...
Resep ini saya share juga untuk berpartisipasi dalam posbar #AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon yang diadakan oleh Group Cookpad Alumni Kelas Baking Online.
Juga untuk #CABEKU #PakKetipakTepung
Untuk resep cake, saya pakai resep offline bolunya mbak @Imaimey...cuma saya tambah tepung maizena dikit (maaciii😘)Silahkan yang berminat monggo di recook..
#PejuangGoldenApron2
#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon
#KleponCake
#PosBar
#CABEKU
#PakKetipakTepung
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Imaimey
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa. Pertama kita buat cake nya.
- 2
Kocok ovalet, telur, gula dengan kecepatan tinggi sampai pucat. Tambah pewarna.
- 3
Kemudian masukkan tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah. Lanjut tuang butter cair sedikit-sedikit, aduk lipat sampai rata. Tuang dalam cetakan.
- 4
Panggang dengan oven kipas suhu kurleb 170℃ yang sebelumnya dipanaskan dahulu (agak gosong kulitnya aja ya, karena ditinggal nenangin si Toddler 😁). Dinginkan, baru potong cake (saya potong dengan dental floss jadi 3 agak tipis hehe). Sisihkan.
- 5
Sekarang buat lapisan unti. Masak semua bahan kecuali kelapa parut kering dengan api sedang kecil. Lalu tuang keapa parutnya, aduk rata. Matikan api. Sisihkan.
- 6
Lanjut buat saus gula. Masak semua bahan dengan api kecil sampai semua larut. Dinginkan.
- 7
Terakhir buat bahan frosting. Kocok butter, garam, pewarna, gula halus jadi satu sampai benar-benar lembut dan kelihatan pucat ya. Lalu beri kental manis, kocok rata. Sisihkan.
- 8
Nah, kita sampai bagian asembling. Siapkan cake, beri saus gula, lapisi dengan frosting, lapisi lagi dengan unti lalu tumpuk dengan cake. Lakukan sampai lapisan cake terakhir.
- 9
Tutup cake dengan frosting, kemudian lapisi dengan kelapa parut kering dan garnis.
- 10
Jadi deehhhh..... fiuhhh... akhirnyaaa... 😍 ini tampak dalam saat diiris. Note: 1. Untuk frosting, usahakan pakai butter yang enak (bisa roombutter) karena mempengaruhi rasa dan wangi, jangan margarin/mentega putih. 2. Frosting bisa diganti whipped cream dan gula. Selamat mencoba 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Cake Klepon Cake
Penasaran dengan cake yg satu ini, kebetulan lagi buat cake untuk hantaran sy pikir2 kayak nya cocok ini cake...Sy pakai resep Farah Queen di YouTube... Rita_Manik -
Klepon Cake Klepon Cake
Ibuku tipe pecinta kuliner tradisional. Jadi saat ulang tahun biasanya akan sia-sia jika ngasihnya tart cake yg full cream apalagi yang cokelat, ga bakal disentuh deh.Aku juga pengen buatin kue ultah tapi harus yang bisa ibu nikmatin. Jadilah aku coba buat Klepon Cake yg sempat happening banget. Aku yakin ibu suka Klepon Cake ini krn citarasanya g terlalu modern melainkan kombinasi antara modern dan tradisionalSenangnya akhirnya punya solusi cake ultah untuk ibu dari yg dulu ga pernah bisa sekarang jadi bisa kasih birthday cake yg bs dimakan Ibu 😍Kebanyakan klepon cake itu pake cake yg dipanggang, tapi menurutku akan lebih cocok jika yg dikukus. Karena persepsiku atas klepon selain mengandung gula merah dan kelapa juga ya direbus.Source: chef Farah Quinn#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#PejuangGoldenApron2#DKitcheners_#ArisanRound3_14#BdayHappiness#BirthdayHappines#Cookpadcommunity_Makassar#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#GenkGadoGado#MasakAsyik#DariPengenJadiBisa Agung Novianti -
Klepon Cake Sederhana Klepon Cake Sederhana
Udah dari lama banget sebenernya pengen nyobain cake gini tapi kayanya ribet jadilah sekarang buat tapi yg simple aja😅 Mega Anggun -
Klepon Cake Klepon Cake
Jadi tema minggu ini pilihan jatuh pada "kue ulang tahun ibu". Sebenarnya tuh ga pernah ngrayain yg namanya ulang tahun, tapi yah sekedar bikin cake biasanya setelah atau sebelum hari H. Dan tanpa tulisan apapun, yg penting makan cake lah 😁. Nah kali ini sy bikinkan sesuatu yang baru, coconut klepon cake. Aslinya sih krna emang pingin makan ini karna lagi booming di IG. Ahirnya bikinlah dan ternyata enaakk,, dan Ibu juga Suka...Untuk resep saya pakai resep bolu pandan keju milik mb @imaanoona. Selebihnya kreasikan sesaui selera untuk frostingnya.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon Najma Fiq -
Klepon Cake Klepon Cake
Kemarin..tanggal 16 januari bertepatan dengan ulang tahun papa saya. Beliau ga suka sama apapun yg berbau coklat. Jadinya saya bikin KLEPON CAKE ini aja..karna tanpa menggunakan coklat sama sekali.#kleponcake#cookpadcommunity_padang Cwiit Deswita -
Klepon Cake Klepon Cake
Klepon whole cake begini kl beli harganya lumayan ya😂 kl emak2 yg hobby di dapur pasti pemikirannya “kalo bs bikin kenapa hrs beli!”., betul apa betullllll?😄Ini perdana sy bikin klepon cake lho. Nemu resep kak Faraleyama @cook_4817673Aq suka sm resepnya😉Bikin klepon cake ini emg lumayan ribet sih mnrt aq. Krn prosesnya hrs bikin basic cake dl, bikin unti kelapa & krimnya.Tp bgitu udh jadi pasti km puas deh sm hasilnya.Meski foto kurang lengkap, semoga ngga mengurangi motivasi teman2 untuk bikin cake ini jg ya… Happy trying 🤗#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Wiwiek H Ginting -
Klepon Cake Klepon Cake
Klepon kue trdisonal yang enak manis dan gurih kali ini saya buat dengan s3ntuhan modern dibentuk cake dengan cara dikukus resep ini dari chef farah queen yuk kita lihat caranya#ComboCalakan_TakjilKlepon#CookpadCommunity_Bogor#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan Yuna -
Klepon Cake Pandan Klepon Cake Pandan
Cakenya moisst, perpaduan manis antara cake, unti kelapa, dan buttercream nya pass bgtt.. resep dari @farahquinnofficial 🌼 farrassyifa -
Klepon Cake Klepon Cake
Udah lama sekali ga pegang spuit dan teman temanya buat menghasilkan cake yg cantik. Kemaren pas banget momennya karena adik ipar mau "kenalan" sama calonnya jadi kepikir buat bikin cake yang cantik buat jadi salah satu isi bingkisan ke calon besan, akhirnya jadilah si cake klepon yang lagi ngehits skg 😍... Dian Wulandari -
Klepon Cake Klepon Cake
Dulu sekali, boro² saya bisa masak. Moment yg paling tidak bisa saya lupakan adalah ketika pertama kali membuat cake saat Alm Bapak saya masih ada. Saya membuat cake di magicom dengan modal nyontek resep di google. Saya ingat betul di resep itu menggunakan baking powder & baking soda bersamaan. Akhirnya saat matang dan dicoba, cake buatan saya rasanya tidak enak. Baking soda & baking powdernya menggumpal. Sehingga rasa cake saya sangat pahit. Tapi Alm Bapak saya masih mau mencobanya..Qodarullah Bapak saya meninggal, 3 bulan kemudian saya mendapat musibah cidera lutut yg mengharuskan saya untuk pensiun menjadi atlet Beladiri. Untuk mengisi waktu kosong yg biasanya saya gunakan untuk latihan, saya mulai belajar masak. Saya masih menyontek resep di google. Muncul banyak sekali resep melalui web cookpad. Akhirnya saya tahu kalau aplikasi @Cookpad.Id ada di Playstore. Alhamdulillah semakin hari semakin bisa masak, bikin cake yg enak. Sayangnya saat saya sudah bisa membuat cake yg enak, bapak sudah tidak bisa mencicipi masakan saya.Spesial untuk memperingati ultah Cookpad yg ke 11 tahun, saya mempersembahkan resep ini #Berbag11Cerita #PosbarSpesialBerbag11 ,karena bulan ini juga bertepatan dengan 5th berpulangnya Bapak.. Semoga Cookpad semakin maju, banyak menginspirasi orang² yg ingin belajar memasak & menghidangkan makanan enak untuk keluarga tercinta di rumah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung@heshidayat @taniahelena @eyangbima Widiya Febriani -
Klepon Cake Klepon Cake
Saya termasuk penggemar jajajan pasar. Apalagi kue yang berbau pandan dan daun pisang. Karena saya dulu tinggal di kampung dan hampir tiap hari saya dibelikan aneka jajanan pasar, entah itu bubur, ketimus, klepon, putri mandi, serabi, dll.Sebenarnya sudah terlewat masa viralnya untuk membuat klepon cake ini, tapi tak apa bisa nostalgia dengan masa kecil saya dulu. Tidak ada bosen-bosennya rasa pandan, dipadukan dengan kelapa parut, dan santan. Setiap gigitan ada rasa manis harum dari pandan cake, lembut legit dari unti kelapa, dan gurih dari whipped cream santannya. Semuanya berpadu pas di mulut. Klepon cake bisa disajikan dalam berbagai bentuk. Bisa menggunakan loyang bulat lalu dihias seperti kue tart, atau dikemas di dalam cup yang seperti saya buat ini. Semuanya enak, tinggal dipilih mana yang sesuai selera saja. Saya buat yang versi pandan cake panggang, jika ingin membuat yang versi kukus, bisa dilihat di youtube channelnya Nominooom ini, dan sudah saya bagikan link di bawah ya.#GA_TheNextLevelSumber :Channel Youtube Nominooomhttps://youtu.be/exlpYumPwf0 Dewi Ratnasari -
Klepon Cake Klepon Cake
Masih dalam rangka nyoba resep baru manfaatin stok putih telur yang menggunung.. Nemu resep Klepon Cake-nya Mbak Moona, yang langsung menarik hatii karena full pake putel.. Udah lama banget juga penasaran sama klepon cake ini, tapi belum sempat ajaa bikinnya.. Akhirnya kemarin membulatkan tekad untuk bikin mumpung oven lagi ON mau manggang adonan roti.. Nicky Surya Utari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar