Kue Bawang Ubi Unggu

Rosidah Irda
Rosidah Irda @cook_5351413

Pingin rasa yg beda.. tapi asli rasa ubi unggu dan warnanya menggoda..

Kue Bawang Ubi Unggu

12 orang berencana membuat resep ini

Pingin rasa yg beda.. tapi asli rasa ubi unggu dan warnanya menggoda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi unggu
  2. 1 kgtepung segitiga biru
  3. 2 bungkusrayco jika suka
  4. 1 bungkusketumbar sasheet
  5. secukupnyagaram
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 300 grmtepung tapioka
  8. 10 siungbawang merah haluskan
  9. 5 siungbawang putih haluskan
  10. 2 buahtelur
  11. 4 sdmmargarin
  12. 1 literminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata

  3. 3

    Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu.

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis

  5. 5

    Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras

  6. 6

    Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng

  7. 7

    Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosidah Irda
Rosidah Irda @cook_5351413
pada

Komentar

Resep Serupa