Sambel goreng krecek

Tanty
Tanty @Tanties_Kitchen
Bogor City, West Java

Tetiba kepengen masak ini,,,
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 org
  1. 2 bhtahu ukuran kecil iris dadu
  2. 1/4 papantempe iris memanjang
  3. 1 onskrupuk kulit (krecek)
  4. 3 bhcabe merah besar
  5. 3-5 bhcabe rawit merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtebi
  9. 1 jarilengkuas
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 3 lbrdaun jeruk purut
  12. 1 bks kecilsantan instant (kara)
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1 kepingkecil gula merah
  16. 1 sdtgula pasir
  17. secukupnyaMinyak goreng
  18. 200 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu yang sudah dipotong dadu sampai matang, sisihkan. Tempe diiris korek api.

  2. 2

    Siapkan bumbu2, bawang merah, bawang putih, cabe besar, semua diiris tipis. Lengkuas, jahe, iris jadi bbrp bagian. Cabe rawit biarkan utuh, jika suka pedas cabe bisa ditambahkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah diiris, sampai harum, dan bawang berwarna agak kecoklatan, masukkan ebi, lengkuas, jahe, daun salam, tahu dan tempe sambil diaduk

  4. 4

    Tuangkan santan kedalam tumisan, tambahkan air sambil diaduk supaya santan tercampur merata. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan krupuk rambak (krecek) sambil diaduk, masak hingga matang, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tanty
Tanty @Tanties_Kitchen
pada
Bogor City, West Java
Suka trial membuat masakan dengan ilmu kira2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa