Japanesse Cheese Cotton Cake
Setahun lalu pernah coba bikin dan sukses banget.. Kali ini coba bikin.. Cari-cari resep.yang kemaren hilang.. Gak tahu ke mana... Hehehe
Akhirnya aku coba resepnya @mama sachia (kiara cake and cookies)... Dengan beberapa penyesuaian karena aku punya cream cheese 250 gram sedang resep asli cuma butuh 140 gram.
Hasilnya... Alhamdulillah....
Eundeeesss sejam langsung ludessss...
Japanesse Cheese Cotton Cake
Setahun lalu pernah coba bikin dan sukses banget.. Kali ini coba bikin.. Cari-cari resep.yang kemaren hilang.. Gak tahu ke mana... Hehehe
Akhirnya aku coba resepnya @mama sachia (kiara cake and cookies)... Dengan beberapa penyesuaian karena aku punya cream cheese 250 gram sedang resep asli cuma butuh 140 gram.
Hasilnya... Alhamdulillah....
Eundeeesss sejam langsung ludessss...
Cara Membuat
- 1
Masak bahan A dengan metode "double boiler" yaitu dengan cara memasak bahan 1 di atas panci berisi air hingga larut dan tercampur merata. Tidak usah sampai panas ya... Cukup tercampur merata.
- 2
Kemudian pindahkan ke wadah yang lebih besar sambil terus diaduk. kemudian masukkab bahan B. Masukan kuning telur satu persatu, aduk rata. kemudian masukkan tepung terigu dan tepung maizena secara bertahap sambil diayak dan adonan terus diaduk sampai rata. Sisihkan.
- 3
Bahan C : Aduk putih telur hingga berbusa menggunakan mixer kecepatan tinggi, masukkan air lemon. Kemudian masukkan gula secara bertahap. Aduk terus hingga putih telur menjadi kaku dan bila wadahnya dibalik tidak tumpah.
- 4
Masukkan adonan C ke adonan A+B secara perlahan sambil diaduk.menggunakan spatula hingga tercampur merata. Masukkan dalam loyang yang sudah.dilapisi kertas roti.
- 5
Panaskan oven dan masak air hingga mendidih. Masukkan air ke dalam wadah/loyang. Masukkan ke dalam oven pada rak paling bawah. Kemudian letakkan loyang berisi adonan di rak atasnya. Cara ini dinamakan memanggang dengan metode au bain marie. Bisa juga dengan cara memasukkan loyan berisi adonan ke dalam loyang berisi air di dalam oven.
- 6
Panggang hingga matang atau atasnya sudah kecoklatan (goldenbrown). Tusuk dengan lidi/tusuk sate untuk memastikannya. Apabila tidak lengket, maka sudah matang. Japanesse cheese cotton cake siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanesse cotton cheese cake Japanesse cotton cheese cake
Actually i love cheese too much 🙏😭 suka ingin makan cheese cake banyak-banyak tapi susah nemu yang enak dan sesuai selera. Ini versiku ya. Kalau beda dikit-dikit dari resep biasa monggo di ubah aja gapapa 😘
-
Japanesse cotton cheese cake Japanesse cotton cheese cake
Oala....udah di request suami n anak dr kapan tau baru sempet bikin skrgNemu resepnya lupa dimana tp ditwist sedikit nyesuain stok kulkas. No mixer krn males kluarinnya. Resepnya simpel ga pake ribet. Bikinnya ampir sejam, ludes ga sampe 10 mnt😄
-
Japanesse Cheese Cake Japanesse Cheese Cake
Cake yg soft, light, n fluffy ini mudah lho bikinnya. Udah gitu ekonomis karena tidak pakai cream cheese yg harganya mahal😍. Kali ini pakai resepnya Kak Andins Kitchen di ig, kejunya pakai keju oles, bisa jg dimix dengan keju cheddar parut. Yuk ikuti step2nya dgn teliti biar sukses bikin cheese cake ala rumahan tp rasanya super yummy!Note: pakai keju oles & keju cheddar kualitas baik yaa (merk kr*ft) biar enak & gurih cheese cakenya 😍.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Japanesse cotton cheese cake Japanesse cotton cheese cake
Lagi pengen makan cheese cake. Gunain apa yg ada di dapur aja. 😅😄
-
Japanesse Cotton Cheese Cake Japanesse Cotton Cheese Cake
Pengen cake tp yang ga mau seret dan goyang2 gitu..Keinget deh pernah buat dulu banget tapi pake rice cooker dan sekarang buat tapi dengan cara au bain marie, pake oven caranya sama cuma dr taun 2017 sy ada perubahan sedikit..#MomenManis #AntiGagal #AntiRibet #SayangAnak
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Ada yang pernah gak makan cotton cheese cake "boluta" punya Ari dan Fernita di Makassar?Saya lumayan suka meski lebih suka new york cheese cake ☺️. Nah pas jalan-jalan ke cookpad Mba Yevie nemu resepnya,dipelajari dulu,meski bahannya mudah tapi sebaiknya kita pelajari dulu karena kadang kesalahan dalam pembuatannya bisa bikin cake gagal .And i decided to rebaked this Yevie's recipe,thank you Mba :) ,saya sedikit modifikasi cara bikinnya .Hasilnya super fluffy ,bukan soft lagi ya jadi mirip baked cheese cake ,enak sekali guys,wajib dicoba,tapi sebenarnya resep baked cheese cake memang mirip sekali sama japanese cotton cheese cake menurut saya,dari cara panggang dan bahan, kalau ini cream cheese dan bahan lainnya dimasak sistem au bau marie.
-
Japanesse Cheese Cake Japanesse Cheese Cake
Cream cheese yg merk anc*or/alle&v*re lumayan mahal kan yahh.. Trs jarang ada jg d supermarket, hrs beli nya ke TBK.. jd skrg kita bkin lbh mudah nd murah yessss, pk prochiz spready, byk d supermarket jg dgn hrga yg ga nguras kantong. Tp ga ngurangin rasa nyaa.. ini tetep cheezyyyyyyy😋😋😋 soft and flufffyyyyyy.. heaven pisan inima hhihi..d simpen dlm chiller, dimakan dingin dingin lbh berassssaaaaa😋😋😋
-
-
Japanise Cotton Cheese cake Japanise Cotton Cheese cake
Saya paling suka sama jenis cheese cake yang satu ini,gak malek makannya,teksturnya yang seperti sponge cake lumer banget di mulut,yuk di coba resepnya😊
-
Cotton Soft Japanese Cheese Cake Cotton Soft Japanese Cheese Cake
Source: Ci Tintin RaynerAku ngikutin resepnya ci Tintin Rayner ya cuma aku ganti cream of Tartarnya jadi air perasan lemon soalnya adanya itu di rumah hehehe dan penulisan resep aku modifikasi biar mempermudah bacanya.
-
Japanise cotton cheese cake Japanise cotton cheese cake
Cake traditional jepang ini emang lagi ngehits ..harganya pun lumayan mahal jika kita beli di mall diameter 10 cm saja bisa mencapai 85rb ..ya paling bisa di makan 2 - 3 orang saja ..nah kali ini saya mau berbagi resep bikin japanise cheese cake dgn modal murah tapi gak murahan ya hehehehehehe oke lets go cek it dot .
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar