Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Lalu lumuri dgn jeruk kunci dan garam. Diamkan
- 2
Siapkan bahan. Lalu haluskan kunyit dan cabe. Serai Dibagi 2 lalu digeprek
- 3
Siapkan tempoyak. Lalu capurkan dengan bahan yg sudah dihaluskan, garam dan gula. Aduk hingga rata. Koreksi rasa (tergantung tempoyak yg digunakan)
- 4
Cuci kembali ikan patin yg sdh dimarinasi tadi. Lalu campurkan ke dalam tempoyak tadi.
- 5
Ambil daun pisang lalu bakar sebentar.
- 6
Tuangkan ikan patin ke atas daun pisang. Lalu bungkus dgn rapi
- 7
Kukus ikan kurang lebih 30 menit. Lalu bakar menggunakan teplon dgn api kecil sampai matang.
- 8
Pepes siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pepes tempoyak ikan patin Pepes tempoyak ikan patin
Dpet kiriman tempoyak dari kampung,, saat nya membuat masakan yg disenengin suamik... #5resepterbaruku
-
-
Pepes tempoyak ikan patin Pepes tempoyak ikan patin
Menu kesukaan suami 😘😘Kalau masu masakan enak kuncinya jangan pelit2 bumbu ya 🙃☺☺
-
Pepes tempoyak ikan patin Pepes tempoyak ikan patin
Dikasih tempoyak oleh kakak ipar yang baru mudik dari dusun. Tempoyak asli, tidak dicampur tape. Jadi coba buat pepes (bahasa Palembang brengkes) ikan patin, buat ngobatin kangen sama masakan Palembang.
-
Pepes tempoyak ikan patin Pepes tempoyak ikan patin
Ikan patin tidak popoler di keluarga, tp sedikit okelah. ❤
-
-
Pepes Tempoyak Ikan Patin Palembang Pepes Tempoyak Ikan Patin Palembang
Ini resep turun-temurun dari nenek aku trus ke mama.. simple banget bumbunya, tapi kalo soal rasa ini favorit keluarga aku..
Diary Riva -
Pepes / Brengkes Tempoyak Ikan Patin Pepes / Brengkes Tempoyak Ikan Patin
BismillahPepes/brengkes tempoyak ikan patin merupakan masakan favorit suamiku. Kalau lagi musim tempoyak seperti ini pasti gak lupa beliau selalu request mintak dibuatin masakan ini.Oia pepes kalo di Palembang sering disebut brengkes. Pepes orang Palembang itu identik dengan tempoyak. Kebayangkan enaknya makan pepes ikan yang dikasih tempoyak. Pasti sedap banget.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang
-
Ikan Patin Pepes Tempoyak Ikan Patin Pepes Tempoyak
Masakan kesukaan adek tini 😊#FestivalRamadanCookpad#SilahturamiRecook
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12933589
Komentar (4)