Membuat kulit pie : campur tepung terigu dengan butter, hingga seperti pasir lalu tambahkan air dingin, garam, gula pasir dan cuka apel, aduk rata hingga kalis, bungkus dengan plastic wrap dan dinginkan di kulkas selama 30 menit. (hingga kaku).

Membuat Isi : Masukkan apel, butter, gula pasir, kayu manis, perasan air jeruk lemon. Aduk rata dan masak sampai apel lembut dan gula larut. kemudian Tuangkan larutan maizena. Aduk dan masak sampai mengental. Angkat. Dinginkan. masukkan kismis.

Keluarkan adonan kulit dari kulkas. Gilas dengan rolling pin atau alat penggilas sampai ketebalan kira-kira 2 cm.

Bagi adonan menjadi 2. adonan A, utk kulit bawah, dan adonan B untuk lapisan tutup.

Potong adonan A menjadi beberapa lembar memanjang dengan lebar sekitar 2 cm. (seperti anyaman utk lapisan tutup).

Letakan adonan B (yang belum dipotong) kedalam Loyang pie yang telah di lapis dengan BUTTER dan sedikit taburan tepung terigu, buat beberapa lubang pada dasarnya. (saya pakai garpu di tusuk2 kan).

Panggang kulit pie pada loyang dalam oven dengan suhu 160 °C selama 20 menit. kemudian keluarkan kulit pie dari oven.

Masukkan isian yang telah dimasak kedalamnya dan tutup dengan lembaran adonan yang telah dipotong, susun sebagai anyaman diatasnya.