Kembang Kol Krispy Saus Black Pepper

Daning Hera
Daning Hera @brokoli
Jakarta

Kembang Kol Krispy Saus Black Pepper

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. Bahan Kol Goreng :
  2. 1 buahkembang kol
  3. Tepung terigu/sajiku (secukupnya)
  4. Bahan Saus :
  5. 1/4bawang bombay atau sesuai selera
  6. 2cabe rawit
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 sachetsaus saori black pepper

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan kembang kol, iris dan cuci dengan air. Rendam sebentar menggunakan air garam untuk menghilangkan ulat yang biasa ada di kembang kol.

  2. 2

    Buat adonan untuk menggoreng dengan tepung terigu atau sajiku. Jika tidak menggunakan tepung instan, disarankan untuk menambahkan bumbu ke dalam adonan tepung agar tidak hambar.

  3. 3

    Masukkan kol yang sudah direndam tadi ke dalam adonan tepung.

  4. 4

    Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Cincang bumbu untuk saus (cabe rawit, bawang bombai dan bawang merah). Lalu goreng dengan api kecil hingga harum.

  6. 6

    Setelah itu masukkan saus blackpepper saori dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan mengental. Angkat.

  7. 7

    Saus bisa dituang langsung diatas kol ataupun di pisah ke wadah lain.

  8. 8

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daning Hera
Daning Hera @brokoli
pada
Jakarta
Someone who loves to cook (sometimes)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa