Donat Maizena Super Empuk dan Montok

Anindya Dessi W
Anindya Dessi W @cook_22263543

Buat donat sendiri ternyata gamoang banget, bahannya mudah didapet. Cobain yuk....!

#CABEKU

Donat Maizena Super Empuk dan Montok

44 orang berencana membuat resep ini

Buat donat sendiri ternyata gamoang banget, bahannya mudah didapet. Cobain yuk....!

#CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung maizena
  3. 150 mlsusu cair full cream (dingin)
  4. 25 grgula pasir
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 40 grmargarin
  7. 1/2 sdmragi instan
  8. 2 butirkuning telur
  9. Toping
  10. Secukupnyacokelat meses
  11. 3 blokdark cokelat compound (DCC)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, maizena, gula, garam, ragi hingga merata

  2. 2

    Masukan telur dan mixer dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukan perlahan susu cair dingin ke dalam adonan (saya bagi 3 tahap) mixer dg kecepatan tinggi

  4. 4

    Setelah adonan basah merata, masukan margarin bertahap (saya bagi 2 bagian)

  5. 5

    Mixer dengan kecepatan tinggi sampai benar-benar kalis kira-kira 15 menit (dibawah ini gambar adonan yg kalis tandanya tidak mudah sobek dan lentur)

  6. 6

    Taburi alas/meja dengan sedikit tepung agar adonan donat tidak lengket. Lalu bagi dan timbang adonan masing-masing 40gr, bulatkan, agak pipihkan dan lubangi

  7. 7

    Letakkan di loyang yabg ditaburi terigu, diamkan selama 25 menit agar mengembang

  8. 8

    Adonan siap untuk digoreng. TIPS, DONAT HARUS DIBALIK DI MINYAK GORENG HANYA 1X AGAR MINYAK TIDAK BANYAK MERESAP. Goreng menggunakan sumpit bambu hindari menggunakan spatula dan menyiram minyak pada segala sisi donat

  9. 9

    Untuk toping, lelehkan dcc di mangkuk yang diletakan diatas air mendidih, celupkan satu sisi donat ke dcc yabg sudah leleh, lalu celupkan di cokelat meses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindya Dessi W
Anindya Dessi W @cook_22263543
pada
me with baking, cooking, and planting are bestfriend 😍Find me out at instagram: anindyadessi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa