Keong sawah masak pedas manis

Name: Keong sawah masak pedas manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 keong sawah; 2 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1/4 keping gula Jawa kecil; 4 bh cabe rawit merah; 2 bh cabe merah keriting; 3 cm lengkuas geprek; 3 cm jahe geprek; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt mrica; 2 sdm kecap manis; 100 ml air; 5 sdm minyak goreng utk menumis

Andriana puspita @And_rheana1898839

Yogyakarta

Akhirnya nemuin keong dipasar krn jarang nemuin bahan makanan ini yg agak susah didapat yg jadi salah satu favorit nya si kakak kl jajan di angkringan, kenyal2 berasa manis pedas.

Lebih banyak

Keong sawah masak pedas manis

Andriana puspita @And_rheana1898839

Yogyakarta

Akhirnya nemuin keong dipasar krn jarang nemuin bahan makanan ini yg agak susah didapat yg jadi salah satu favorit nya si kakak kl jajan di angkringan, kenyal2 berasa manis pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/4keong sawah
Bumbu halus
2 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 butirkemiri
1/4 kepinggula Jawa kecil
4 bhcabe rawit merah
2 bhcabe merah keriting
Bumbu cemplung
3 cmlengkuas geprek
3 cmjahe geprek
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmrica
2 sdmkecap manis
100 mlair
5 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah cuci bersih rebus keong hingga empuk lalu saring dan cuci lagi hingga bersih lalu tiriskan.
2

Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan keong yg sudah di rebus tadi beserta bumbu cemplung. Aduk2 hingga merata lalu masukan air koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.
3

Selamat mencoba