Cimplung itu perkedel kentangnya orang Sunda. Entah kenapa dinamakan cimplung 😅Tapi yang jelas, cimplung bisa ditemukan di banyak warteg di daerah Bandung dan kalau gak salah, ada satu tempat makan di belakang stasiun kereta api Bandung, dengan menu khasnya cimplung ini atau di sana lebih dikenal dengan nama perkedel bondon.Nah karena jauh kalau harus ke Bandung, jadi mari kita buat sendiri aja 🤭

Nemu resep unik.. dibilang perkedel bukan krn adonannya dikasi tepung sagu dan telur. Texturenya kalo masih panas luarnya garing dan dalamnya lembut. Tapi klo udah dingin jd ngga garing lagi cuma tetap enak kog moms..Cobain yuk..Source : Endang Pratiwi Author Depok#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#KenalanLewatResep

Resep lain dari aci yaitu cimplung. Aci di cemplungin. Kata nya sih gitu. Cimplung sendiri  adalah makanan khas dari Purwakarta Jawa Barat *kalo salah mohon di koreksi hehehe. Trs katanya ini salah satu menu favorite di restoran sambal hejo. Sebenarnya sih cimplung ini bisa di bilang sepupuan sama perkedel kentang, tapi adonan nya di kasih tepung aci. Bentukan nya pas di goreng kyk tahu bulat, pas dingin jd kempes gitu hihihi kalo dari rasa, kyk perkedel kentang. Tapi di luar garing, di dlm nya kenyal. Enak deh, yuk cobain

Pertama kali nyoba di RM sunda, saya kira perkedel kentang, tp di bon nya ditulis cimplung. Rasanya kyk perkedel kentang tp lebil kenyal. Enak, garing diluar, kenyal2 didalam. Bisa dijadikan cemilan atau lauk makan

Sejenis perkedel kentang di rumah makan sunda....enak sekali apalagi di santap saat hangat...sangat cocok sebagai lauk pendamping soto..😋recook dari @ tantri tri utami dengan sedikit modifikasi saya.#pejuanggoldenapron2#makanansunda#cookpadcommunity_bandung

Udh sabtu lg neh waktunya ikutan semarak clovers💃💃...temanya olahan kentang jd bikin cimplung aja..teksturnya kenyil2 gitu ya karena pake tapioka...resep asli sih pake tepung sagu...mkasih Fitriani Sri Rejeki inspirasinya😍😍😍#kentangkispesonamu#semarak_kentangkispesonamu#semarakclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Cimplung adalah perkedel kentang khas Puwakarta, penasaran dengan resep ini, saya langsung coba resep dari blog nya mbak Diahdidi yang sudah teruji..Dan ternyata resep ini cocok dan hasilnya bagus.Kuncinya ada di apinya, pastikan jika minyak sudah panas, apinya pakai yang paling kecil saja, agar si cimplung tidak “meletus”, (tenang moms, cimplung ini meletusnya ga heboh kok😅)Ini sebenernya pas abis digoreng tu cakep banget hasilnya, tapi saya kelamaan fotonya, jadi keburu keriput deh.. huhuhu😭Oiya, ini juga hasilnya “nyoi-nyoi”, dan apabila mommies ingin rasa kentang nya lebih berasa, sebaiknya gunakan saja separuh tepungnya dari resep dibawah, dan goreng dengan menggunakkan bantuan 2 sendok agar tidak lengket.Mau ikut cobain?

Kalau ke Bandung dan makan di rumah makan sambel hejo, mesti beli cimplung ini. Gara2 PSBB, ga bisa kemana2, tapi rindu makan si cimplung. Jadilah coba bikin sendiri. Enak juga #PejuangGoldenApron3 #Minggu4

Resep dari mang2 di warung nasi rames depan SMA Aloysius Bandung, ahay...Sebenernya mah ini seperti perkedel kentang, cuma selama ini kalo bikin selalu kentangnya digoreng dulu krn pernah nyoba kentangnya direbus...pas digoreng malah buyar adonannya😬Dan gak pernah terpikir bikinnya dicampur tepung tapioka, ternyata bisa menyajikan rasa yg berbeda, kulitnya bisa rada kopong tp tetap ada adonan kentangnya & ada kenyal2nya si cimplung ini.Takaran bahan menurut feeling saya, tp dijamin dah....nyus.Enak dinikmati saat hangat, saat dinginpun tetap oke.Ayo coba😋

Sekitar 4 bulan yang lalu aq dan anak q diajak makan oleh seorang teman di sebuah warung nasi traditional di daerah Soekarno Hatta.., menunya makanan khas Sunda, karedok, ayam goreng, ikan goreng de el el... dan yang fenomenal menurut aq dan anak q... yang bikiin nagiih banget.., cimplungnya itu looh..., bikin kangen asli..., coba" bikin beberapa kali trial n error akhirnya yang ini menurut q berhasil, agak" mirip laah dengan cimplung buatan c emak warung itu..,he...he

Cimplung adalah makanan dari Jawa barat, khususnya bagi Orang Sunda. Cimplung adalah sejenis perkedel kentang yang terbuat dari kentang, telur, Aci, dan bumbu. Dinamakan Cimplung karena ketika menggoreng nya tidak menggunakan Cetakan,cuma pakai sendok... dan terus di Cemplungin kedalam minyak goreng. Itulah asal muasal nama Cimplung . Biasanya Cimplung di sajikan sebagai lauk untuk dimakan dengan nasi putih. Atau boleh juga dimakan begitu saja. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpad_paders#cookpadcommunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover