Selain makanan khas palembang. Pempek jga terkenal dan jadi jajan an hari2 di kota saya jambi. Dan anak saya pn sangat suka pempek dan lenggang

akhirnya setelah sekian kalinya bisa bikin pempek yg rasanya pas di lidah dan lembutini terinspirasi dari resepnya mbk @lany_yuli yg saya modifenak banget rasanya, kaya pempek premium yg dijual-jual

Putih cantik, Mudah, enak, bergizi, no ribet.Untuk pemula sebaiknya coba 1/4 resep dulu, agar proses pencampuran adonan cepat. Proses ulen tidak lama dan gunakan spatula saja agar hasil pempek tidak keras. Kualitas ikan sebaiknya yang super, tanpa campuran. Kualitas tepung juga mempengaruhi rasa dan tampilan pempek, pempek akan terlihat lebih putih.Resep ini saya dapat dari teman saya, asli palembang, pempek ikan tenggiri tanpa bawang putih dan telur.Hasilnya kenyal dan enak, aroma tenggiri terasa.Cocok untuk teman ngemil, atau bisa juga pakai nasi :)Selamat mencoba.

Sebenernya sy blm mahir bikin pempek isi telur, selaluu bocor dan jadinya sy isi telur sedikit aja tp ya jadinya kurang puas ya 😂 tp utk rasa pempeknya sdh sama kyk yg dijual..🥰Saya asli lahir di Palembang, keluarga asli palembang jd tdk ada hari tanpa pempek dan cuko.. katek nasi idak apo2 asal kito pacak makan pempek be.. wkwk.. silahkan dicoba ya bun..

Aku orang makassar, tapi karna tinggal lama di palembang jdi suka banget yang nama nya makan pempek , yg mau resep nya ayok cobain ya dijamin mantul

Super enak super kenyal, ikannya berasa banget. Yuk mom buat cemilan sehat..

Ini adalah varian kedua Pempek Palembang hasil belajarku dengan Mbak Meilia Sari @Meyscila_28 Kelas Pempek ini adalah salah satu program #BelajarMasakBarengKomunitas. Bersama Mbak Mei belajar membuat Pempek. Membuat Pempek Lenjer lebih mudah karena tinggal digulung dan langsung diproses. jadi setelah digulung rapi harus segera direbus. Saat menggulung adalah saat yang paling menantang karena adonan masih agak lembek dan tetap harus dilumuri dengan sisa Tepung Tapioka Sagu Tani Gunung dari Rose Brand. Tepung tapioka ini halus dan putih sehingga hasilnya bagus karena kenyal dan putih tapi gak alot. Hasil pempekku belum bisa sama besar tapi sudah mengalami menggulung Pempek Lenjer sehingga sudah tahu cara terbaik saat nanti akan membuat lagi.Aku buat setengah resep saja dari resepnya Mbak Mey.. Yuuk teman-teman dicoba...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta

Kemaren belanja ikan tenggiri,hari ini eksekusi mumpung lagi diem dirumah 😉

Sebagai orang yang besar di Palembang, wajib tahu resep buat pempek. Ikut zoom belajar masak bareng sama rekan-rekan lain ternyata cara pengelolaannya ga jauh beda. Variasi pempek lainnya kali ini buat pempek lenjer, kebetulan buatnya pakai tepung, minyak goreng, dan gula dari Rose Brand, buat pempeknya berasa jadi enak. 1 kg ikan tenggiri bisa buat berbagai jenis pempek, ini dibuat supaya mempermudah aja ya bun. Makasih ayuk ‎@Meyscila_28 . Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekikan#makananpalembang#pempektenggiri#pempekpistelbihun#pempekpalembang#Cooksnap

First time buat pempek ikan, krn uda bbrp hari beli ikan fresh di pasar akhirnya di eksekusi juga. Hasilnya ternyata enak banget.

Magrib2 sepupu datang bawak ikan tenggiri kata nya dia pengen minta di buatkan pempek😂😂Karena di medan cukup sulit mendapatkan pempek jadi nya terpaksa deh abis magrib langsung eksekusi ke dapur😊😊😊