Pepes Tahu Jamur Bumbu Megono

Haniatul Hantool Musliha
Haniatul Hantool Musliha @hanihantool81

Pertama kali posting di cookpad sesuatu yang orisinil. Menu nya sepertinya biasa saja. Bedanya adalah pepes tahu jamur ini saya buat dengan bumbu megono. Ternyata sedep karena sesuai dengan lidah saya yang berasal dari kampung asal megono.

Pepes Tahu Jamur Bumbu Megono

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali posting di cookpad sesuatu yang orisinil. Menu nya sepertinya biasa saja. Bedanya adalah pepes tahu jamur ini saya buat dengan bumbu megono. Ternyata sedep karena sesuai dengan lidah saya yang berasal dari kampung asal megono.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
12 porsi
  1. 4 potongTahu putih (1 plastik)
  2. 85 gramjamur (1 plastik)
  3. 1 butirkelapa (parut)
  4. Daun pisang
  5. Bumbu Halus
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5cabe rawit merah (sesuai selera)
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 sdtketumbar
  11. SedikitJintan
  12. secukupnyaGaram
  13. Bumbu Pelengkap
  14. 12 lembarDaun salam
  15. 12 irisan tipislengkuas

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Suwir-suwir jamur kemudian cuci dan peras

  2. 2

    Lumatkan tahu. Dan satukan dengan jamur. Campur sampai merata.

  3. 3

    Pada wadah terpisah masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke parutan kelapa. Aduk-aduk sampai merata. Cek rasa di tahap ini.

  4. 4

    Masukan tahu dan jamur ke wadah bumbu parutan kelapa. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Bungkus dengan daun. Dengan dilengkapi 1 lembar daun salam dan 1 potongan lengkuas per bungkus. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Kukus selama 30 sampai 45 menit.

  7. 7

    Pepes tahu jamur bumbu megono siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haniatul Hantool Musliha
pada

Komentar

Resep Serupa