Roti isi cream moka

Laylla gama
Laylla gama @laylla_gama
Sumedang

Selalu semangat jadi pejuang golden aproon 3💪 gak sabar nunggu hari Senin, dan bikin makanan yang belum pernah bikin sebelumnya dan di upload di Cookpad 😁 bahagia juga bisa menyajikan makanan bikinan tangan sendiri dan coba2 resep baru, tanpa harus keluar banyak uang 😅
Kali ini bikin yang agak ribet (buat saya) sebenarnya ini resep roti Danish cinnamon roll milik mba riyas irmadona, tapi susah banget cari kayu manis bubuk, kismis jg susah 😏 jadilah ini roti isi moccacino saja😆lain kali lah pengen buat cinnamon roll kalau bahan nya udah lengkap. hmmm jadilah sarapan hari ini sama roti tapi lupa kopi nya hehe karna buru2 mau ke sekolah anak buat ambil raport.
Oya resep asli, susu cair 240 ml, tp karena ragi nya saya larutkan dengan 40 ml air hangat, jadi susu nya 200 ml saja.
Dan resep asli pakai butter, saya pakai mentega.
#PejuangGoldenApron3
#week4

Roti isi cream moka

33 orang berencana membuat resep ini

Selalu semangat jadi pejuang golden aproon 3💪 gak sabar nunggu hari Senin, dan bikin makanan yang belum pernah bikin sebelumnya dan di upload di Cookpad 😁 bahagia juga bisa menyajikan makanan bikinan tangan sendiri dan coba2 resep baru, tanpa harus keluar banyak uang 😅
Kali ini bikin yang agak ribet (buat saya) sebenarnya ini resep roti Danish cinnamon roll milik mba riyas irmadona, tapi susah banget cari kayu manis bubuk, kismis jg susah 😏 jadilah ini roti isi moccacino saja😆lain kali lah pengen buat cinnamon roll kalau bahan nya udah lengkap. hmmm jadilah sarapan hari ini sama roti tapi lupa kopi nya hehe karna buru2 mau ke sekolah anak buat ambil raport.
Oya resep asli, susu cair 240 ml, tp karena ragi nya saya larutkan dengan 40 ml air hangat, jadi susu nya 200 ml saja.
Dan resep asli pakai butter, saya pakai mentega.
#PejuangGoldenApron3
#week4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan roti 🍞 :
  2. 500 gramterigu
  3. 100 gramgula
  4. 11 gramragi
  5. 1 butirtelur
  6. 1 butirkuning telur
  7. 200 mlsusu cair
  8. 120 grammentega
  9. 40 mlair hangat
  10. Bahan isian cream moka 🥧:
  11. 200 grammentega
  12. 100 gramgula pasir
  13. 1 sachetkopi instan rasa moccacino (merk: bebas)
  14. Olesan atas roti :
  15. 1 sendokgula pasir
  16. 3 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan ragi dengan 40 ml air hangat, setelah larut lalu masukan terigu, gula, kuning telur, 1 butir telur, susu cair, aduk hingga tercampur

  2. 2

    Terakhir masukan mentega, aduk sampai Kalis.

  3. 3

    Biarkan mengembang, sambil menunggu adonan roti mengembang, kita bikin cream isian nya, campur mentega, gula pasir dan kopi, aduk menggunakan whisk hingga tercampur dan jadi cream

  4. 4

    Setelah mengembang, bagi adonan masing2 100 gram menjadi 5, bentuk persegi taruh di loyang, saya gunain loyang persegi buat brownies, biarkan mengembang lagi selama 10 menit lalu panggang di oven selama 30 menit

  5. 5

    Biar atas nya roti cantik mengkilat kita beri olesan caramel, caranya larutkan gula pasir dan air matang, masak sampai kental, lalu olesi roti yang sudah matang

  6. 6

    Biarkan roti sampai hangat kuku, potong roti lalu belah dan isi cream moka, hmmmm roti isi cream moka siap dinikmati 😋 cocok dinikmati sarapan sambil ngopi atau ngeteh🤤😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laylla gama
Laylla gama @laylla_gama
pada
Sumedang
Ig : @laylla_gamabismillahibu 3 anak cowok... seneng makan tapi pengen langsing 🙈pemula dalam baking 👩‍🍳terus belajar dan belajar💪memasak dengan ❤ untuk keluarga tercinta#PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa