Rebus santan bersama dengan larutan gula merah, lalu tambahkan garam halus, gula pasir, dan juga daun pandan. aduk - aduk masak sampai mendidih. matikan api diamkan sebentar sampai uap hilang atau sampai sudah dingin.

Ambil baskom masukkan ubi parut dan kelapa lalu aduk secara besamaan sampai merata. tungkan larutan yang sudah di buat di step 1 tadi secara perlahan. aduk hingga rata.

Ambil sedikit adonan. lalu pipihkan, isi tenganya dengan gulmer parut atau sesuai selera mu. lalu bulat - bulatkan. lakukan sampai adonan habis,

Lalu panaskan minyak goreng. masak adonan yang sudah di bulatkan tadi. goreng dan balik balik selama menggoreng. masak dengan api sedang. sampai berwarna kecoklatan seperti digambar.

Angkat lalu tiriskan dan siap di santap bersama keluarga.