Ayam Kuluyuk

Ilusi Eka
Ilusi Eka @cook_24494368
Singapore

Resep andalan keluarga, saya paling suka Makan ini ditambah dg Acar ketimun. Seger nya double!

Ayam Kuluyuk

17 orang berencana membuat resep ini

Resep andalan keluarga, saya paling suka Makan ini ditambah dg Acar ketimun. Seger nya double!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 org
  1. 250 grfillet Ayam
  2. 1 sdmKecap Ikan
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/2 sdtGula
  5. Untuk Saus :
  6. 6 sdmSaus Tomat
  7. 4 sdmSaus Sambal
  8. 1/2Bawang Bombay, potong2
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 1Wortel potong memanjang
  12. 2 buahDaun bawang, dirajang
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 2 sdmminyak wijen
  15. 125-150 mlair
  16. Untuk Balutan Ayam :
  17. 5 sdmTepung Maizena
  18. 2 sdmTepung Terigu
  19. 1/2 sdtGaram
  20. 1/2 sdtMerica bubuk
  21. 1/2 sdtBaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan fillet Ayam, bumbui dg kecap ikan, garam dan gula. Remas2 spy merata Bumbunya. Dsimpan dalam kulkas kurang lebih 15mnt.

  2. 2

    Sementara itu, Siapkan adonan Balutan Ayam. Campur semua Tepung (Terigu, maizena) baking powder, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata, sisihkan

  3. 3

    Siapkan Saus ya, Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe dan Wortel sampai layu & harum. Masukkan Saus tomat Saus sambal, dan minyak wijen. Tambahkan Kaldu bubuk Aduk sampe rata, beri sedikit Tepung terigu & tambahkan air. Masak sampai Saus mengental. Sisihkan

  4. 4

    Keluar Kan Ayam Dari kulkas, tambahkan 1 butir telur, aduk2 sampai merata. Baluri satu persatu Ayam ke campur an Terigu kemudian Goreng dg minyak panas (api Sedang)

  5. 5

    Setelah matang, taruh Ayam diatas piring saji, siram dg Saus nya. Bisa jg Ayam Di Masukkan ke wajan dan dicampur dg Saus nya. Pilih Sesuai selera masing2 saja cara penyajian nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilusi Eka
Ilusi Eka @cook_24494368
pada
Singapore
IG : Journey_totheworldAmateur Homechef, Avid traveler, Suka ber-experimen dg masakan (Dari tempat2 yg Di kunjungi) lokal dan international
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa