Nagasari lembut dan kokoh

Nagasari itu jajanan favorit waktu aku di semarang. Tiap pagi ada pedagang snack keliling, dan selalu ada nagasari. Setelah tinggal di Tangerang, jarang banget ada yg jual ini kue. Nah, untuk mengobati rasa rindu pada masa kecil, bikin sendiri aja. Selain bahan2 nya sehat, bikin nya ternyata ga seribet yang aku bayangin. Hehe. Aroma daun pisang dan daun pandan nya khas banget.. kalo ga punya daun pisang, bisa pake loyang apa aja.
Yang aku suka dari resep ini adalah adonan nya waktu dimakan ga terlalu lembek. Tetep kokoh, tapi tetep lembut walau didiamkan lama di suhu ruang. Karena adonan ga cuma pake tepung beras, tapi dicampur tapioka sedikit.
Resep ini aku recook dari mba Fitri Sasmaya. Makasiii mbaa.. semoga sehat selalu..
#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_DikukusAja
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResep
Nagasari lembut dan kokoh
Nagasari itu jajanan favorit waktu aku di semarang. Tiap pagi ada pedagang snack keliling, dan selalu ada nagasari. Setelah tinggal di Tangerang, jarang banget ada yg jual ini kue. Nah, untuk mengobati rasa rindu pada masa kecil, bikin sendiri aja. Selain bahan2 nya sehat, bikin nya ternyata ga seribet yang aku bayangin. Hehe. Aroma daun pisang dan daun pandan nya khas banget.. kalo ga punya daun pisang, bisa pake loyang apa aja.
Yang aku suka dari resep ini adalah adonan nya waktu dimakan ga terlalu lembek. Tetep kokoh, tapi tetep lembut walau didiamkan lama di suhu ruang. Karena adonan ga cuma pake tepung beras, tapi dicampur tapioka sedikit.
Resep ini aku recook dari mba Fitri Sasmaya. Makasiii mbaa.. semoga sehat selalu..
#PejuangGoldenApron3
#CocomtangPost_DikukusAja
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResep
Cara Membuat
- 1
Ambil 350 ml santan, campurkan dengan tepung beras, tapioka dan garam.
- 2
Rebus sisa santan dengan daun pandan dan gula pasir. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan larutan tepung tadi.
- 3
Aduk2 terus hingga kalis. Adonan nya terasa berat ketika diaduk.
- 4
Tata adonan diatas daun pisang, lalu beri pisang di atasnya. Tumpuk lagi dengan adonan sampai pisang benar2 tertutup.
- 5
Lipat seperti bentuk amplop. Lakukan sampai habis, tata di kukusan.
- 6
Kukus selama 20-25 menit. Nagasari siap disantap.
Resep Serupa
-
Nagasari lembut Nagasari lembut
#Jelajahresepsehat. Udah lama pengen bikin kue ini, tapi baru kemarin kesampaian pas banget hujan deres sore-sore jadi bawaannya pengen ngemil terus kebetulan bahan-bahan nya juga udah ada. langsung cuzz.. Ira Zakiah -
Nagasari lembut Nagasari lembut
Kira2 nagasari siapanya nagabonar yah???🤨🤨🤨😅Nagasari is one of my fav food traditional!!! Karrna aku suka sama yang berbau pisang😍😍Harusnya aku terbitin resep ini sebelum jam 12 tapi karena ketiduran eh bablas kebangun jam 1 kzlll sedih😭😭😭😭PS:1. Orang yang dirumah bilang hasilnya lembut banget tp pisangnya kurang byk😅2. Setelah diangkat dr pengukus jgn lgs d makan tunggu hingga dingin biar lebih menggumpal kaya jelly.4. Untk hasil yang lebih lembut harus kuat dan sabar untuk mengaduk💃💃5. Apinya dalam keadaan api kecil ya pada saat pengadukan biar gak tutung atau gosong😅6. Foto diambil pada saat masih panas2nya jd aga sedikit lembek dan lumer. Kalau didiamkan hingga dingin hasilnya lebih kenyel gitu#JemputRejeki#SiapRamadan Dapur Brownie / Aci -
Nagasari lembut Nagasari lembut
Jajanan pasar ini adalah salah satu kesukaan di rumah kami..Jadi ketika membuat hidangan ini langsung habiss.. AlhamdulillahRasanya Gurih, manis dan lembut membuat tidak bisa berhenti makan..Yuuuk bikin buat orang dirumah, dan mulai mengenalkan jajanan yang sehat buat anak-anak kita#JajananPasar25#GAS2026 Ummu Khalid -
-
Nagasari lembut Nagasari lembut
Kue tradisional kesukaan bayi saya 1 tahun drpd beli mending bikin sndiri dpt banyak dan dijamin higienis Mastillah Shaomi -
Nagasari loyang lembut kenyal Nagasari loyang lembut kenyal
Punya pisang tapi gx punya daun. Mo beli kepasar lg ujan.Akhirnya buat d loyang aja 😀 Linda -
Kue Nagasari lembut Kue Nagasari lembut
Ceritanya mau nengokin opung dr suami yg suka kue nagasari (sebenernya sih bukan suka tp emg bisanya makan kue ini krn lembut 😅 secara udh 80th lbh) dan kebetulan disini byk jual pisang langsung dr kebunnya yaudah yuk lsg eksekusi aja si pisang.. Belle's Kitchen -
#2.Nagasari lembut #2.Nagasari lembut
Hasil akhir texture nya lembut ya,beda dengan yang biasa Ardiani Alif -
Nagasari pulen + lembut 😘 Nagasari pulen + lembut 😘
Resep dr si mbah dijamin uenakk. Takaranya mudah hanya pake gelas belimbing. Monggo yg mau coba.. novihermawan_ -
Nagasari kenyal lembut pasti enaaak Nagasari kenyal lembut pasti enaaak
Dari dulu pngen bgt bikin nagasari sendiri,dulu klo rmh biasanya bikin klo ada hajatan itu juga ibu2 yg bikin,hi hiKebetulan ddpur bnyak pisang,mertua ngerebus pisang jdi bisa dimanfaatin buat isian,heheAkhirnya searching deh cara bikinnya,ini sya pkai resep dari blog momylicious,rasanya ennakSuami syuuka :DMaafkan yaa sebagian saya kasih wadah krna daun pisang terbataaassss :) Neti Sunu W -
Nagasari lembut cetakan talam /loyang Nagasari lembut cetakan talam /loyang
Gara" kemarin dapet kue basah ini dr sego banca'an /berkatan. Dptnya kecil tp alhamdulillah cuman rasanya kurang maanis dan keras pula. Alhasil pengen nyoba bwt sendiri. Dan alhamdulillah lembut tp tdk lembek ya.Berhubung daun pisang gk punya lupa beli ya udah aku cetak aja di loyang aku alasi pakai daun jagung jd ada aroma jagung rebus gitu dan sebagian di cetakan kue talam .pakai santan asli lebih nampol dan gurih lo.. Keluar dr kulkas ini malah emhh endess nyess nyess lembut tetep lembut. DapurVio
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)