Rendang ati ampla

Ida Rosita
Ida Rosita @ir_sitta

Rendang ati ampla

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongati ampla ayam
  2. 1santan kara
  3. 200 mlAir
  4. 3 sdmminyak untuk menggoreng bumbu
  5. 1 sdtgaram, gula, dan kaldu bubuk
  6. Bumbu celup
  7. 1 batangsereh di geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 10cabe merah keriting
  14. 10cabe rawit merah
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarilengkuas
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampla, lumuri dengan jeruk nipis

  2. 2

    Blender bumbu halus, lalu tumis dengan api kecil hingga harum, setelah harum masukan bumbu celup, tumis lagi hingga harum dan bumbu terasa matang

  3. 3

    Masukan 1 bungkus santan kara aduk sebentar lalu masukan air, aduk hingga rata lalu masukan gula garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, koreksi rasa bumbu

  4. 4

    Terakhir masukan ati ampla, aduk rata, masak agak lama sambil sesekali di aduk

  5. 5

    Koreksi rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Rosita
Ida Rosita @ir_sitta
pada

Komentar

Resep Serupa