Batagor + Bumbu Kacang Homemade
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu batagor
- 2
Haluskan tahu dan bumbu
- 3
Campur tahu,baking soda,telur, bumbu halus dengan kanji dan terigu
- 4
Tambahkan kaldu bubuk lalu aduk rata. Diamkan adonan selama 30menit.
- 5
Setelah 30menit goreng batagor pada minyak panas api sedang. Caranya tuang adonan dengan ujung sendok makan. Goreng hingga matang lalu tiriskan.
- 6
Cara bikin sambal kacang: goreng kacang tanah sampai matang. Angkat tiriskan.
- 7
Goreng cabe merah,bawang putih dan kemiri sampai matang lalu haluskan.
- 8
Blender kacang tanah goreng ditambah air 200ml
- 9
Tumis bumbu halus sampai harum
- 10
Masukkan kacang halus dan aduk rata
- 11
Tambahkan gula merah,garam, kecap manis dan minyak goreng 100ml
- 12
Masak terus dengan api sedang sampai tanak dan kacang berubah warna. Harus benar2 tanak supaya tidak cepat basi.
- 13
Sajikan batagor dengan sambal kacang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar